茄子富含蛋白质吗?茄子有多少蛋白质?

蔬菜 2年前 (2020-04-14) 549次浏览

茄子富含蛋白质,但是它的蛋白质含量并不是特别的高,100g茄子一般含有1g左右的蛋白质,所以说,茄子有蛋白质,但是含量不是很丰富。

茄子富含蛋白质吗?茄子有多少蛋白质?

茄子,福建人称为红菜,吴越人沿用宋代叫法称为落苏,广东人称为矮瓜、茄瓜,客家人称之为吊菜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有长条形、圆形、椭圆、梨形等各种。根据品种的不同,食用方法多样。

茄子作为健康、传统的中东和地中海饮食的一部分,已经在世界各地享用了几千年。如今,它在法国、意大利、澳大利亚、以色列、埃及、美国以及几乎其他任何地方都被广泛食用。它在世界上有几个不同的名字,但最常见的是茄子。这种蔬菜特别受欢迎,因为它有明亮的紫色、肉质的皮肤、独特的苦味和宜人的味道——当然还有茄子营养的广泛益处。

像其他水果/蔬菜一样,它主要是碳水化合物的来源,但它也含有纤维——这意味着它可以帮助你感到饱,所以你不太可能吃得过多,茄子的蛋白质含量很低,你可以把它作为一种补充,而不是主要的蛋白质来源。

茄子(茄子)是各种菜肴中非常受欢迎且用途广泛的配料。这种蔬菜被认为起源于印度。在南非和亚洲部分地区,茄子被称为“茄子”在英国和爱尔兰,它们被称为“茄子”

茄子是茄科植物的一员,也被称为夜来香。其他常见的粪便是西红柿、辣椒、土豆。虽然这些蔬菜营养丰富,但有些人避免食用,因为它们可能会引起炎症,尤其是那些患有某些类型炎症的人。


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