蜂蜜和牛奶是饮料和甜点中常见的经典组合。除了令人难以置信的镇静和安慰，牛奶和蜂蜜还能给你最喜欢的食谱带来丰富的味道。
此外，这两种成分的药用性质已经过研究，经常被用作治疗各种健康状况的天然药物。本文综述了蜂蜜和牛奶的优缺点。
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好处
牛奶和蜂蜜的搭配可能有几个潜在的健康益处。
可以改善睡眠质量
很多人睡前会喝一杯加了蜂蜜的温牛奶，这有助于提高睡眠质量，而且这种疗法有科学依据。
事实上，一项包括68名因心脏病住院的人的研究发现，连续3天每天喝两次牛奶和蜂蜜的混合物可以改善整体的睡眠质量。
此外，一些研究指出，牛奶和蜂蜜单独使用时都能提高睡眠质量。
支持骨骼强度
牛奶是钙的重要来源，钙是一种重要的营养物质，对骨骼健康起着关键作用。
一些研究表明，喝牛奶可以提高骨密度，并可能降低骨质疏松和骨折的风险。
牛奶和蜂蜜的结合可以进一步促进前者的骨骼建设效益。
可以促进心脏健康
牛奶和蜂蜜对心脏健康都有一些潜在的好处。
特别是，牛奶已经被证明可以提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，它可以帮助清除动脉中的血小板，从而预防心脏病。然而，这只适用于全脂牛奶，而非脱脂牛奶。
它还富含钾元素，这是一种能帮助降低血压水平的基本营养素。
坏处
虽然牛奶和蜂蜜可能对健康有益，但也有一些缺点需要考虑。
首先，如果你有乳糖不耐症或者不吃乳制品，或者你对牛奶过敏，那么牛奶可能不适合你。
乳制品的摄入也会增加患某些皮肤疾病的风险，包括痤疮、酒渣鼻和湿疹。
同样重要的是要记住，虽然蜂蜜有健康的特性，但它的含糖量和热量都很高。
摄入大量的添加糖会导致体重增加、心脏病、糖尿病和肝脏问题。
蜂蜜也不适合12个月以下的儿童食用，因为它含有可能导致婴儿肉毒中毒的细菌，这是一种严重且可能危及生命的疾病。
此外，将蜂蜜加热到高温会增加羟甲基糠醛(HMF)的形成，这种化合物在大量食用时会对健康产生积极和消极的影响。
因此，最好控制你的摄入量，避免把它加热到高温，以最大化它潜在的健康益处。
