对富含组胺的食物不耐受的人在吃了球芽甘蓝后可能会出现类似过敏的症状。对卷心菜、桃子或芥末过敏的人有交叉反应的可能性。本文介绍了球芽甘蓝过敏和副作用。
十字花科蔬菜(十字花科蔬菜)，如球芽甘蓝，会导致一些人的肠胃问题，尤其是生吃的时候。煮球芽甘蓝更容易消化。不建议食用低脂肪食物的人食用球芽甘蓝来控制肠胃症状。
像球芽甘蓝这样的十字花科蔬菜是生甲状腺的，这意味着它们可能会干扰碘的吸收，扰乱甲状腺分泌调节新陈代谢所需的激素。在一些人群中，甲状腺癌、甲状腺肿大和十字花科蔬菜的摄入之间存在微弱的联系，特别是在碘缺乏的妇女中。不过，目前还没有足够的证据支持限制食用球芽甘蓝。
如果你服用香豆素(华法林)作为血液稀释剂，你的医生可能会建议你吃一定量的绿叶蔬菜，如球芽甘蓝，以保持你的凝血水平稳定。服用血液稀释剂时，一定要和你的医生讨论你的饮食习惯。
像其他任何东西一样，变化是生活的调味品。即使是太多的好事也太多了。例如，如果你正在服用防止血液凝固的药物，那么不建议吃太多的抱子甘蓝或任何含有高浓度维生素K的食物。
如果你吃太多的抱子甘蓝，你也可能摄入过多的纤维。饮食中纤维过多的症状包括腹胀、胀气、腹痛、便秘和更不幸的消化副作用。如果你有这些症状，在你看医生之前，停止吃抱子甘蓝和其他十字花科蔬菜。
