龟苓膏的功效与作用_龟苓膏的食用方法和禁忌

香草和草药 1个月前 (08-23) 39次浏览

龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。 龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。 龟苓膏不宜多吃,这是因为龟苓膏有清热排毒的作用,偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。本文介绍了龟苓膏的功效与作用,以及龟苓膏的食用方法和禁忌。

龟苓膏的功效与作用_龟苓膏的食用方法和禁忌

龟苓膏的功效与作用

龟苓膏的功效与作用包括:

龟苓膏的药效主要来自龟板及土茯苓,龟板含有丰富的骨胶原,以金钱龟最有效,但因金钱龟为受保护动物,以其制成的龟苓膏价钱昂贵且违法,因此现时大多数生产商的龟苓膏普遍以草龟或泥龟代替,或是根本没有龟的成分。

龟板,是乌龟的腹板,性味甘、寒,有滋阴潜阳、补肾健骨、养血补心和止血的功效,可用于治疗头痛眩晕、盗汗遗精、手足震颤、腰膝酸软、惊悸、失眠健忘、妇女崩漏及月经过多等。如果把龟板熬成固体胶块,叫做龟板胶,其滋补力比龟板更强。由于龟板和龟板胶含有动物胶原、脂肪、角蛋白、18种氨基酸,以及钙、磷、锌等多种微量元素,因此,它们能够提高白细胞数量、增强免疫力,有补血、镇静、提高冠脉流量和提高耐缺氧能力等作用。

土茯苓,性味甘、淡、平,有解毒、除湿、利关节的功效。从西医角度来讲,它还含有落新妇苷(Astilbin)、黄杞苷(Engeletin)、阿魏酸(ferulic acid)、淀粉等,能够利尿、镇痛、抑菌、解汞毒。

当然,对于龟苓膏而言,仅仅是龟板和土茯苓还不够,在这两种主要原料的基础上,加用金银花、蒲公英、菊花等清热解毒、解暑、利湿的多味药材才能更进一步发挥滋阴、解毒、解暑、解疮毒等作用。

灵芝性质平和,能增加补气益血的作用。而花旗参的性质偏寒,能加强清热作用和增加补气养阴的作用;

人参性质偏温,能中和龟苓膏偏寒性质,也能增加补脾肺的作用,大补身体的元气;

黄芪同样性质偏温,能中和龟苓膏偏寒性质,亦能补肺卫气,从而稳定汗液分泌,增强自身疫力,帮助容易感冒的人士,其次能加快疮痘排脓及消退,尽快收复皮肤至健康水平;

鹿角药性偏温,可以中和龟苓膏偏寒性质,又能温肾阳,有舒缓女士容易怕寒、手脚冰冷、腰冷痛的问题,同时对于皮肤有活血怯瘀的作用,能改善微循环,有助减淡疮痘印等色素沉着的问题。

加入补益药的龟苓膏,药性较平和,适合体虚及体质偏寒的人士,同时身体出现因热、毒、湿邪而引发的皮肤问题,如疮痘、湿疹等问题人士。但要注意因有补益药成份,从中医药角度,有表症期间服用补益药,会使病邪困于体内,难以康复,所以如感觉到有感冒先兆及正在感冒的人士,都不建议服用。

龟苓膏配方

800年前南宋末年,陆秀夫和御医商议,在凉粉草的基础上,将原来宫廷中一种清热去湿的养生食 疗秘方加以改进,在鹰嘴龟、土伏苓、生地、蒲公英、金银花等原料中,加入新会崖山当地特有的“凉粉草”制成膏状药物,也是龟苓膏形成的雏形。

现在的龟苓膏配方如下:

  • 组方1: 龟板、土茯苓、生地黄、金银花、绵茵陈、火麻仁、甘草等。
  • 组方2: 龟板、土茯苓、金银花、生地等。
  • 组方3: 龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等。
  • 组方4: 龟板、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等。

龟苓膏的食用方法

1.乳酸龟苓膏

淋上乳酸饮料,带出酸甜滋味,大、小朋友都爱。

2.复刻四宝冰

剉冰搭配龟苓膏、椰果、珍珠、桂花酿,爽Q口感配上淡雅桂花香,很适合夏天消暑降火。

3.龟苓膏芒果优格

当芒果产季时搭配一起食用,不仅美味,营养也是满分。

什么人士不宜服用龟苓膏?

如果在龟苓膏添加生地黄,有加强龟板滋阴、清解内热的作用。添加金银花、荆芥能增加疏散表面风邪作用,中医药角度认为有舒缓因风邪而引起的皮肤问题如痕痒,金银花更加强土茯苓中的解毒作用。加入白鲜皮则能加强土茯苓除湿和解毒作用。

龟苓膏属偏寒凉的食品,适合容易感到手心脚底发热、经常口渴、小便黄的阴虚虚热症状,同时身体出现因风、毒、湿邪而引发的皮肤问题,如疮痘、湿疹等问题的人士。如果有以上问题,但脾胃属虚寒、体质较弱、容易肚泻、月经期间、容易经痛、孕妇都不建议服用。

但为了配合体质较虚弱及偏寒的人士服用,市面有些龟苓膏会加入灵芝、黄芪、人参、花旗参、鹿角等等的补益药,以加强治标及固本的作用。

龟苓膏的禁忌

1.龟苓膏性凉清热,妇女月经期间及孕妇不宜大量食用。

2.外感表证、体质虚寒、脾胃虚弱、食欲不振、腹泻便溏者也不宜食。

3.龟苓膏含糖,糖尿病患者不宜多吃。

4.空腹服用易致腹泻,不宜空腹食用。

5.龟苓膏成分中含金银花,有蚕豆病者不宜食用。


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