厚朴，芳香化湿中药，主治：食积气滞；腹胀便秘；湿阻中焦，脘痞吐泻；痰壅气逆；胸满喘咳。厚朴出自《神农本草经》。下面我们就来看看厚朴的功效与作用、食用方法及禁忌。
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厚朴的功效与作用
厚朴的功效与作用包括：
燥湿、除胀
厚朴可以燥湿，下气除胀满，用于消除胀满。主要用于治疗湿阻中焦，脘腹胀满等病症。
下气宽中
厚朴具有下气宽中，消积导滞的功效。可以治疗热结便秘，食积气滞，腹胀便秘，亦可消积导滞。
燥湿消痰
厚朴具有燥湿消痰，下气平喘的功效。可以治疗痰饮阻肺，肺气不降，咳喘胸闷，寒饮化热，胸闷气喘，喉间痰声漉漉，烦躁不安和宿有喘病，外感风寒。
厚朴的食用方法
厚朴的食用方法包括：
一、厚朴茶
材料
厚朴10g、花茶3g。
做法
用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功效
温中下气，燥湿祛痰;抗菌。适用于胸腹痞满胀痛、反胃呕吐、饮食不消、痰饮咳喘和寒湿泻痢等症。
厚朴的副作用禁忌
怀孕妇女须慎用。
厚朴恶泽泻、寒水石、消石，故以上药物不宜配伍使用。
厚朴易伤耗气伤津，故气虚津亏者慎用。
因能耗气伤津，故用量一般不应超过10g。
服药期间忌食豆类食物。
本品含木兰箭毒碱，有箭毒样麻痹作用，大剂量可引起中毒，使骨骼肌弛缓性瘫痪、膈肌和肋间肌受累而产生呼吸麻痹。
厚朴选方
1、降血脂：泽泻、陈皮、半夏、苍术、厚朴各10g，草果5g；用水煎。代茶饮用，常饮可降血脂。
2、治哮喘：厚朴、半夏各3g，灵芝15g，苏叶5g，茯苓8g；混合用水煎，去渣后，温水送服。每天3次。可治哮喘。
3、养血敛阴：麻子仁15g，大黄、杏仁10g，厚朴、白芍、枳实各8g。将上述中药混合研成细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每次服10丸，温水送服。
4、治腹满、大便燥结：厚朴10g，大黄20g，枳实5枚。水煎，去渣，温服。每天1剂，以利为度。
5、治脾胃不和、不思饮食：厚朴、陈皮各125g，炙甘草75g，苍术200g。将以上4味中药研成细末。炼蜜为丸，如梧桐子大。每服10丸，盐汤嚼下。
方一：治疗脘腹胀满，胃痛呕吐
姜厚朴、橘皮、茯苓各6g，草豆蔻、木香、炙甘草各3g，干姜2g，水煎服。
方二：治疗风寒咳喘，寒热头痛
桂枝、芍药、生姜、厚朴、苦杏仁各9g，甘草5g，大枣4枚，水煎服。
方三：治疗腹胀，咳嗽气急
厚朴、白芍、杏仁各10g，桂枝3g，水煎服。
方四：治疗消化不良，呕吐、便塘
厚朴10g，苍术6g，陈皮、甘草各3g，水煎服。
方五：治疗寒湿腹痛
厚朴、紫苏各10g，苍术、陈皮各6g，甘草3g，水煎服。
方六：治疗细菌性痢疾
厚朴适量，研为细末，每次3g，每日2～3次，口服。
厚朴怎么吃 用法用量
瘦身补益茶
材料：厚朴、山楂、陈皮、枳实、神曲、火麻仁各15g
做法：将所有材料研成粗末，用纱布包好，再以开水冲泡，代茶饮用即可。
养身功效：对胃热型的肥胖有理想的疗效，瘦身的同时还可宽中理气、健身美体。
补虚养身，健脾开胃一一猪肚瘦肉厚朴汤
猪肚250克，猪肉片（瘦）150克，红枣(干）40克，薏米15克，厚朴12克。猪肚洗净切片，与红枣、薏米、厚朴及瘦肉片一同放入煲内，放水4碗，煲2小时，即可饮用。本品对舌苔腻厚、脾胃湿滞、胃病初愈、便秘等都有彳艮好的效果。
行气消肿，燥热健脾一一苏叶厚朴汤
紫苏叶50克，厚仆15克，粟米心15克，生姜4片。紫苏叶、厚朴及粟米心分别用水清洗。水开后将所有材料放入汤煲，煲约1小时后去；查饮汤。
消食，开胃，补虚——厚朴煨肘子
猪肘700克，厚朴15克，香附10克，枳壳10克，当归10克，川芎5克，黄酒、生姜、盐、酱油、味精各适量。将诸药压碎，装入纱布袋，与猪肘入锅内，加入清水，大火烧沸，撇尽浮沫，移小火煨至八成熟时，加入适量黄酒、生姜、盐、酱油、味精。待汁浓肘烂，去除药包，装盘即可食用。
