如果出现了伤口，应该吃点有助于伤口愈合的食物，主要是需要补充身体内的锌，铁，等多种营养元素，可以稍微吃点木耳，海带，紫菜等，脂肪类的食物也会具有促进伤口愈合的功效，尤其是葡萄糖能够供给人体能量，吃点含糖分的物质是必要的。
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十大促进伤口愈合的食物
这里有10种可以帮助您的身体快速恢复健康的食物。
1.绿叶蔬菜
甘蓝、菠菜、芝麻菜、花菜、包菜等多叶绿色蔬菜中富含的营养物质可减少炎症、增强免疫功能并改善伤口愈合，使其成为促进恢复的理想选择。
绿叶蔬菜富含维生素C、锰、镁、叶酸和维生素原A，它们都是免疫功能和整体健康所必需的营养物质。它们还富含具有强大的抗炎和免疫支持特性的多酚抗氧化剂。
事实上，研究表明，很多多酚物质（包括抗氧化剂槲皮素）集中在绿叶蔬菜中，可能有助于抑制炎症物质的生成，例如TNF-α。
此外，维生素C对于伤口愈合至关重要，在手术后恢复健康时，绿叶蔬菜是一个很好的选择。
2.鸡蛋
平时建议按体重摄入蛋白质，建议每千克体重摄入0.8g蛋白质。当你手术后或者损伤则需要更多的蛋白质。
美国增强康复协会建议手术后每磅体重可补充0.7-0.9克蛋白质（即每千克体重1.5-2克）。对于150磅（68千克）的人来说，这等于105-135克。
鸡蛋不仅是高吸收蛋白的极佳来源，每个大鸡蛋可提供6克的蛋白质（假如每个鸡蛋50g），而且还可以支持免疫健康和伤口愈合。
全蛋含有维生素A和维生素B12以及锌、铁和硒，所有这些都对免疫功能起着至关重要的作用。
3.鲑鱼
鲑鱼富含蛋白质、B族维生素、硒、铁、锌和omega-3脂肪。此外，研究表明，以补充剂形式服用时，其omega-3脂肪酸可促进伤口愈合，增强免疫反应并减少炎症。
此外，仅3盎司（85克）的野生鲑鱼就可以满足您每天70％以上的硒需求量，硒是一种调节炎症和免疫反应的矿物质。
尽管吃鲑鱼可能是安全的，但是补充鱼油补充剂需要咨询医生或专业的保健人员。因为有些外科医生还是建议不吃鱼油补充剂。
4.浆果
浆果中充满了营养物质和植物化合物，可帮助您的身体恢复健康。
例如，浆果提供了充足的维生素C，可通过刺激胶原蛋白（人体中最丰富的蛋白质）的产生来促进伤口愈合。
浆果除了有抗炎、抗病毒和免疫支持作用外，它们还包含了抗氧化剂，如花青素，它是植物色素，可让浆果显现颜色。
5.坚果和种子
坚果和种子，例如杏仁、核桃、葵花籽等等，是在恢复过程中为身体增加脂质的绝佳选择。这些食物提供植物性蛋白质、健康脂肪以及支持康复的维生素和矿物质。
另外，坚果和种子中含有丰富的锌、维生素E、锰和镁等微量元素。维生素E在您的体内充当抗氧化剂，防止细胞受损，这对免疫健康也很重要。
一些研究指出，维生素E可以改善保护性免疫细胞的功能，例如自然杀伤细胞（NK细胞），有助于抵抗感染和疾病。
6.家禽
特定氨基酸是蛋白质的组成部分，在伤口愈合和免疫功能中起重要作用。
家禽，包括鸡肉和鸭肉，含有丰富的谷氨酰胺和精氨酸，这两种氨基酸可能有助于恢复和治愈。
谷氨酰胺在疾病和受伤等压力时期提供细胞保护，而精氨酸则有助于胶原蛋白的产生和伤口的愈合。
更重要的是，精氨酸在压力、伤害和疾病期间会迅速耗尽，因此，充足摄入这种氨基酸就显得尤为重要。
7.器官肉
器官肉是您可以吃的一些最有营养的食物。有的人可能会说很多器官很脏的，而且像肝脏这种就是解毒的器官，会有很多毒素，最好不要吃，或者少吃。这种说法是不对的，内脏是的表面脏是需要和所有食物一样的清洗才去做菜，不存在特殊对待的脏。肝脏是解毒器官，但是这和营养关系不大，完全可以放心食用。内脏器官拥有许多免疫支持营养素，包括维生素A、铁、锌、B族维生素和铜，这是结缔组织和胶原蛋白生产所必需的。
维生素A对正常的免疫细胞反应至关重要，有助于抑制炎症细胞，对皮肤健康和伤口愈合至关重要。
此外，器官肉含有丰富的蛋白质，这对于手术和患病后的恢复是必不可少的。
8.十字花科蔬菜
十字花科蔬菜，例如花椰菜、西兰花、甘蓝等，这些蔬菜是非常有名的健康食品。它们具有多种维生素、矿物质和抗氧化剂，对术后的康复和患病后恢复非常重要。
十字花科蔬菜含有的化合物可以通过您的身体转化为异硫氰酸盐，异硫氰酸盐已被证明可通过抑制炎症、激活免疫防御并诱导受感染细胞死亡来促进免疫健康。
此外，这些蔬菜还含有人体在恢复过程中缺乏且重要的各种营养素，例如维生素C和B维生素。
9.贝类
贝类（例如牡蛎、生蚝）中充满了营养物质，尤其是锌，这些营养物质会促进恢复。
锌对于健康的免疫功能至关重要，这种矿物质还可以帮助加快恢复速度并促进伤口愈合，使贝类非常适合从手术中恢复体力。
仅有6只中型牡蛎（59克）提供锌的每日所需量（DV）的300％以上。
10.红薯
食用健康的高碳水化合物食物，例如红薯，对于恢复健康很重要。碳水化合物不仅提供细胞修复所需的能量，还提供己糖激酶和柠檬酸合酶等酶，有助于伤口修复。
实际上，碳水化合物摄入不足可能会损害伤口愈合并延缓恢复。
甘薯是营养丰富的碳水化合物源，富含抗炎性植物化合物、维生素和矿物质（包括维生素C，类胡萝卜素和锰），可增强免疫功能并帮助您的身体恢复健康。
伤口愈合期间饮食注意事项
1、患者在伤口愈合的期间，不能吃辛辣、油腻、刺激性的食物。比如辣椒、姜等，这些都有可能引起上火，导致伤口炎症。
2、不能吃海产品类食物，例如虾、带鱼、鲳鱼、螃蟹等。这些食物都属于寒性且腥，会影响伤口的愈合。
3、最好不要吃桃子、杏一类的水果，因为这些水果吃多了会上火，如果吃多了杏，则容易伤筋动骨，对伤口愈合不好。
4、不能吃酱油，如果伤口愈合期间食用了酱油，可能会造成伤疤。
5、不能吃香菇。蘑菇这种食用菌类食物。这是因为这种食物都是高蛋白食品，吃多了容易上火，不适合头痛、眩晕的人群吃。
6、鸡头、鸡爪、猪头肉、鹅肉这类食物也要少吃，因为会容易引发肝火，使伤口愈合的速度变慢。
食物为什么能帮助伤口愈合？
1.猪皮和猪蹄之类的食品中有丰富的胶原蛋白，适当食用可以帮助伤口愈合。
2.维生素C是一个特别典型的还原剂，而黑色素是一种氧化剂，维生素C可以将黑色素还原以达到抑制黑色素的形成，从而帮助伤口的愈合。
3.维生素A是细胞分化增殖的重要参与者。有了它，伤口处的细胞增殖和分化就有了来源保障。
4.锌，是人体必不可缺的组成元素之一。它可以激活多种酶因子，促进新陈代谢，有利于坏死细胞的排出和更新换代，从而促进伤口愈合。
哪些食物能够促进伤口的愈合?
1、想要促进伤口愈合，适合进食富含维生素A的食物，例如常见的胡萝卜。多进食胡萝卜可以摄入胡萝卜素，在人体中转化成维生素A，不仅对视力有帮助，还能够促进伤口的愈合，帮助伤口更快结痂。
2、要促进伤口愈合，适合进食富含维生素C的食物，因为维生素C可以帮助伤口的愈合。人体在受到伤害之后，维生素也容易缺失，伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充。而维生素C能够促进胶原纤维的形成，维生素C作为还原剂，还可以减少黑色素的形成。因此，受伤之后适合进食柠檬，猕猴桃，樱桃，西红柿，橙子，菠菜等食物。
3、富含蛋白质的食物可以促进伤口愈合，例如鱼肉，瘦肉，鸡蛋，牛奶等。因为身体缺乏蛋白质时，组织细胞再生十分缓慢。如果缺乏了蛋氨酸，伤口组织细胞还容易出现生长障碍。因此，在受伤之后需要补充蛋白质，促进伤口愈合，同时减少感染的机会。
4、含有锌元素的食物适合在受伤之后多进食。因为锌元素可以和维生素C相互结合，参与人体中胶原蛋白的合成。除了能够促进伤口愈合，还可以提高免疫能力。生活中含较多锌元素的食物，有黄豆，木耳，海带，坚果，蘑菇，动物肝脏，玉米，谷类食物等。
5、受伤之后需要适当补充脂肪食物，可以促进伤口愈合。脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损，因此，可以适当进食鱼油。鱼油含有的脂肪酸较多，具有抗炎的作用，还可以促进伤口愈合。
增加蛋白质的摄入量，也要增加维生素的摄入量，多吃些瓜果蔬菜能够促进伤口的愈合，能增强人体的免疫功能，可以增强人体的抗病能力，适当的吃些动物肝脏，其中含有丰富的铁元素，能够促进伤口愈合。
