辣根的调制方法很简单，用白醋或海鲜酱油加入辣根搅拌均匀既可，把辣根放在一个小碗里，同时小碗里加入‘六月鲜’酱油或‘美极鲜’酱油搅均匀，辣要和酱油的比例约为1：4。
本文目录
辣根的调制方法
辣根调法有很多种。今天我给您推荐一款辣根调法希望大家支持和喜欢：
主料：辣根10克。龟甲万酱油40克。
配料：白砂糖5克。橄榄油5克。白醋3克。美国辣椒仔5克。鲜薄荷叶2克〈切碎〉
做法：将以上原料搅拌均匀既成。
东北辣根的做法
材料：干木耳200克，辣根，酱油，醋
做法：
1、准备一个盆，放些水泡发干木耳，一般需要1个小时，也可以用温水泡发，时间相对会少一些。
2、木耳泡发之后去掉根，洗干净，然后撕成小块，方便食用，装入干净的盘里。
3、锅洗净后装适量的水烧开，木耳放进去焯水，断生之后立即捞出，以免影响清脆的口感。
4、接下来就是调制辣根了，准备两个个小碟，挤出适量的辣根分别放入碟里。
5、按照自己的口味，一个小碟放酱油搅拌均匀，一个小碟放醋搅拌均匀。
6、食用的时候，只需要夹起木耳沾适合自己口味的酱就可以了。鲜香爽口的辣根就做好了。
陈醋辣根怎么调
根据个人的口味调试，我个人的调制方法是，陈醋50克，辣根，10克，白糖15克，辣椒油15克，香油3克，，大蒜，20克，蒸鱼豉油25克，泰椒10克，香菜10克，这样口味是酸甜辣，主要体现的是，酸辣微甜，放辣椒油是提香的作用，白糖是综合口味用的，香菜提香的，辣根就根据自己的口味来，，喜欢醋多的就多放一些，一般的口味就按比例调试一下试试，看看适不适合自己的口味。
吃辣根的好处
1、解毒除臭：辣根有很强的解毒功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上辣根。另外，辣根还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。
2、增强食欲：辣根含有的成分异硫氰酸盐不但可以预防蛀牙，对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效，对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。
3、祛风除湿：辣根可用来治疗风湿性疾病，调节月经。古代人们在洗澡时使用辣根用于治疗麻疹，与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。
4、美容养生：辣根油有美容养颜的功效，在美体界辣根油是很好的按摩油。辣根辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。
