首先准备好香油、凉拌醋、青芥辣根儿，一次放进备好的大碗内，再用一点点凉开水将青芥辣搅拌开。有的小伙伴儿如果觉得清淡，可以往里再加入海天酱油少许，放入点味素搅拌一下，这个蘸汁就做好了。
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木耳辣根汁怎么调？
木耳是山珍之一，肉质脆嫩，清肠除尘，经常使用木耳对身体是很好。木耳沾辣根简单易上手，可以每天少做一点当配菜吃。
材料主料：黑木耳10克。
辅料：辣根适量、海鲜酱油适量。
木耳沾辣根步骤：
1、温水泡发木耳。时间长短依木耳品质而定，一般一到两个小时即可。
2、泡好的木耳洗净，去掉带木屑的根部。
3、锅内加水，煮开，倒入黑木耳，焯烫至再次开锅，关火。
4、调沾汁儿。辣根和海鲜酱油充分混合即可。
泡发木耳时间长短依木耳品质而定，一般一到两个小时即可。调沾汁儿时，辣根味道比较重，要分次加入，加的量看个人口味。
辣根木耳的辣根怎么调？
把阳江豆豉，自贡朝天辣，在色拉油中炼制，辣油浇到焯熟的木耳上就行，用酱油和陈醋调就好了。
东北辣根做法？
材料：干木耳200克，辣根，酱油，醋
做法：
1、准备一个盆，放些水泡发干木耳，一般需要1个小时，也可以用温水泡发，时间相对会少一些。
2、木耳泡发之后去掉根，洗干净，然后撕成小块，方便食用，装入干净的盘里。
3、锅洗净后装适量的水烧开，木耳放进去焯水，断生之后立即捞出，以免影响清脆的口感。
4、接下来就是调制辣根了，准备两个个小碟，挤出适量的辣根分别放入碟里。
5、按照自己的口味，一个小碟放酱油搅拌均匀，一个小碟放醋搅拌均匀。
6、食用的时候，只需要夹起木耳沾适合自己口味的酱就可以了。鲜香爽口的辣根就做好了。
辣根蘸料怎么调？
调配方法：芥末粉含有芥子酶、芥子苷等物质，还稍带苦涩味和燥味，香气不足，味也淡薄。使用时应先发酵把芥子苷变成具有挥发性的芥子油后，才会散发出那种刺鼻的香辣味。方法是用温水把芥末调开！再加入少许油、盐、醋、糖，搅拌均匀，放在温度高的地方使之发酵，4-5小时后即可出香辣味，并且食用。
