养肠胃的食物有小米或者多种蔬菜之类的，通常为偏温性、非寒凉的蔬菜瓜果。日常生活中少吃辛辣刺激性食物，少熬夜喝酒等，可以导致肠胃疾病的发生及加重，平时应多锻炼身体，多吃水果蔬菜，保持大便通畅等调理。
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促进肠道健康的营养成分和食物
1. 膳食纤维
纤维是一种碳水化合物，人类实际上不能消化 - 但肠道中的细菌可以。一些肠道细菌实际上使用可溶性纤维作为能量来源，促进细菌生长并增强消化系统的免疫力。
不可溶性纤维，如谷类和麦粒中的纤维，不被细菌消化。这种纤维能保留粪便中的水分，并被证明能增加肠道运动的大小，增加粪便排出量，并使粪便通过肠道的速度加快。
一项研究报告说，从谷类和全谷物中摄入大量纤维会显著降低患结肠直肠癌的风险。一项类似的研究考察了纤维摄入量和结肠健康之间的关系。他们发现，年龄、生理性别、生活方式和其他饮食变量并不影响随着膳食纤维摄入量的增加而观察到的结肠直肠癌风险降低。该研究还发现，来自水果、蔬菜和谷物的膳食纤维有助于降低结肠癌的风险，但只有谷物纤维能显著降低直肠癌的风险。
2. 蔬菜
某些蔬菜可以使你的肠道感觉比其他的好。富含菊粉的蔬菜含有菊粉型果糖，是一种可发酵的膳食纤维。这种含有菊粉的蔬菜包括芦笋、大蒜、韭菜、香蕉和菊苣根。一项研究选取了26名健康人，让他们接受富含菊粉的饮食，为期两个星期。研究人员观察到肠道细菌双歧杆菌的增加，而双歧杆菌与胀气的增加有关，研究参与者也有这种体验。这些人还显示出饱腹感增加，吃咸的、甜的和脂肪类食物的欲望减少。另一项研究报告说，像高胰岛素蔬菜中的果聚糖这样的益生菌与增加肠道肽的产生有关，而肠道肽有助于产生饱腹感。
3. 蛋白质
我们的一些肠道微生物需要氮作为能量来源。饮食中的蛋白质是这些细菌正常运作的主要氮源。有了氮，这些细菌就会产生短链脂肪酸，这是其他一些细菌和结肠直肠组织需要的能量。
什么东西比较养肠胃？
调理肠胃，最主要的是饮食的调理，饮食可以吃一些温和类的食物，如小米粥，山药粥，薏米粥，牛奶黑芝麻糊等或者多喝一点蔬菜类的汤汁。要:吃新鲜的蔬菜和水果，注意规律作息，不要熬夜，保持心情舒畅。加强身体的锻炼，少吃辛辣刺激的食物。
想要调理肠胃吃什么比较好？
1、专心用餐
在高度紧张的时候，人们常常会吃不下饭，严重的甚至会胃疼。工作紧张时最容易发生消化不良和溃疡病，因为交感神经长期过度兴奋就会抑制植物性神经系统的活动，包括消化吸收功能。
所以，无论怎么忙，都不能一边看电脑一边吃东西，不要在饭桌上谈工作，更不要在饭桌上教训孩子。要放下工作，忘记烦恼，放松心情，专心吃饭。
2、细嚼慢咽
这个说法人人知道，做到的却寥寥无几。对于那些胃肠消化功能较弱的人来说，细嚼慢咽尤其非常重要。如果牙齿不能认真完成它的本职工作，唾液也不能充分帮忙，那么胃就被迫加班工作，把大颗粒的食物进一步揉碎成足够柔软的食糜。
3、按时吃饭
胃肠喜欢有规律的工作，到点就分泌消化液。如果经常到点而不吃，非常容易造成消化不良或胃灼热反酸的后果。
经常一顿饥一顿饱毫无规律，胃就会失去判断饱饿的能力，无法控制食欲。千万不要以减肥为借口忽略一餐。
如果真要通过少吃的方法来控制体重，建议仍然按时三餐，只是主食和动物性食物的数量减少，把油多的菜换成少油的菜，但蔬菜水果的量只加不减，而且还要多喝汤水来增加进食的“体积”感觉。
4、备好加餐
如果因为工作繁忙，确实不能及时用餐，那么一定要准备好“备荒食物”，比如水果、酸奶、坚果，哪怕是不那么健康的饼干（尽量选脂肪偏低且不过甜的）也比不吃好。
记得加餐的时间非常关键，一定要在饿得前胸贴后背之前来吃这些食物。比如说，知道6点会饥饿，就在5点钟喝杯酸奶;然后6点再吃个香蕉或苹果，又能把饥饿推迟1个小时。
等8点完成工作时，胃里仍然不觉得太饿，再放松地喝碗杂粮粥，吃盘清爽的蔬菜，晚上就能舒舒服服地按时休息。
