合理的搭配早餐对血糖水平有显着影响，能够使得血糖维持在相对稳定的水平，可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应。而且，完全由谷类构成的早饭能降低患病的危险，而经过加工的谷类早饭则不会。
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4个高血糖早餐食谱推荐
今天，给高血糖患者推荐4个早餐食谱：
1、咸燕麦面包2片（50克），鲜牛奶1袋（250克），鸡蛋1个（带壳60克），咸菜少许。
2、荞麦面包2片（50克），咸鸭蛋1个，豆浆1碗。
3、鲜牛奶1袋，杂合面窝头1个（50克），煮香肠1根（熟重20克），酱菜少许。
4、豆浆1碗（300毫升），茶叶蛋1个，稞麦面包2片（50克）。
血糖高吃什么好能降糖
1、主食
高血糖患者要吃主食，因为可以降血糖主要原因，专家指出，高血糖人不仅要吃更多的米饭和意大利面，而对于粗粮等食物是至关重要的，如燕麦，谷物 ，玉米粉等，这些食物非常有利于降低血糖。原因是具有降血糖作用，这是由于血糖含有大量无机盐，维生素等物质，除了这些食物在膳食纤维含量也非常丰富外，还能有效地帮助身体 达到血糖的效果。
2、南瓜
南瓜无毒，有益效果。南瓜含有抑制葡萄糖吸收的果糖，并且可以与体内过量的胆固醇组合以防止高胆固醇并阻止动脉硬化。
现代医学研究表明，南瓜还含有腺嘌呤，戊聚糖，甘露醇等许多有益物质，对人体有促进作用，促进胰岛素分泌。糖尿病患者每天煮100克南瓜可以改善症状。
3、鳝鱼
相信鳝鱼是很多人爱吃的一种鱼，但你会不知道它有怎样的作用，口服150克可降低血糖，非常适用于老年糖尿病患者，黄鳝含黄鳝素a和b。吃鳝鱼不仅能解糖尿病患者吃荤的愿望，又能很好的降低血糖。在吃鳝鱼的时候要注意，最好是以清炖的方法，这样降血糖的功效才更好。
4、黄瓜
黄瓜风味凉爽甜美，具有消除口渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜糖1.6%，只是糖尿病患者常用的戴石，可以得到维生素C，胡萝卜素，纤维素和矿物质等。黄瓜中的二醇二酸可以抑制体内碳水化合物转化成脂肪。患有高血压的糖尿病患者每天吃100克黄瓜有益。
高血糖患者一日三餐的食谱
一、早餐
1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食：
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。
二、午餐
1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食：
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐
1、主食：
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食：
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
