对血糖有利的蔬菜(对血糖有帮助的特有效的蔬菜)

2022-02-18 07:06:50 健康问答 6个月前 (02-17) 88次浏览

不同的蔬菜有不同的营养成分和不同类型的纤维,而且对糖尿病管理和整体健康都很重要。以下是推荐的10种用于糖尿病管理的蔬菜。

对血糖有利的蔬菜(对血糖有帮助的特有效的蔬菜)

1.胡萝卜

非淀粉类蔬菜中的纤维有助于我们感到饱足和满足,胡萝卜是一种特别有营养的高纤维蔬菜。胡萝卜的维生素A含量也很高,这有助于提高免疫力和眼睛健康。试试我们的香醋烤胡萝卜。

2.西兰花

除了帮助增加饱腹感外,蔬菜中的纤维还可以作为益生菌。益生元纤维被我们的肠道细菌发酵,帮助它们茁壮成长。在某些情况下,这有助于葡萄糖和胆固醇的代谢"。西兰花是这方面的一个很好的选择,其他十字花科蔬菜也是如此。

3.西葫芦

西葫芦的类胡萝卜素含量特别高,这种化合物支持心脏健康并可能防止某些癌症的发生。它还具有低热量和高纤维的特点。

对血糖有利的蔬菜(对血糖有帮助的特有效的蔬菜)

4.卷心菜

忘掉喝橙汁希望提高免疫力的想法吧。卷心菜的维生素C含量也很高,这对心脏健康有积极的影响。它还含有大量的纤维,可以减缓你在吃东西时的消化速度,这将有助于防止血糖飙升。试试我们的烤卷心菜配韭菜芥末醋汁。

5.菠菜

像所有绿叶蔬菜一样,菠菜营养丰富,热量很低。它还含有丰富的铁,这是健康血流的关键。你可以把它添加到汤或炖菜中,或者在早上的鸡蛋中扔一把。

6.西红柿

除了增加甜味之外,西红柿还含有大量番茄红素,这种化合物与降低心脏病和某些癌症的风险有关。

7.黄瓜

黄瓜是一种高水分蔬菜,实际上可以帮助你保持水分以及饱腹感。而且,一项研究发现,黄瓜可能有助于降低和控制血糖水平。试试我们简单的黄瓜和牛油果沙拉。

对血糖有利的蔬菜(对血糖有帮助的特有效的蔬菜)

8.生菜

不同类型的生菜含有不同的营养成分,但都含有大量的纤维和水分。特别是,一份红叶生菜所含的维生素K超过每日推荐量,这对血液凝固和骨骼健康很重要。将其他食物放在生菜床上也可以帮助减缓它们的吸收,这有助于控制血糖。

9.蘑菇

蘑菇并不是它们有时被认为是神奇的超级食物--没有任何食物是这样的!但有证据表明,蘑菇与其他食物之间存在着联系。但是有证据表明,糖尿病药物二甲双胍与B族维生素的缺乏有关,而吃蘑菇(富含B族维生素)可以帮助抵消这种情况。这是个好消息,特别是因为充足的B族维生素可以防止认知能力下降。

10.绿豆

绿豆砂锅可能不是周围最有营养的菜肴,但绿豆本身就有很多健康益处。它们含有维生素C和维生素A,而且纤维含量高。Weisenberger建议在意大利面酱中加入切碎的青豆,以获得额外的素食效果。只是要避免罐装青豆,因为它可能含有大量的钠。


本文章由78健康网提供,转载请附带原始链接。查看:版权问题和联系方式
喜欢 (0)
跳转: 返回顶部 相关文章 精选推荐 专题排行