蒸一个完整鸡蛋几分钟(蒸一整个鸡蛋要多少分钟)

2022-04-10 11:20:43 食物 4个月前 (04-10) 138次浏览

10至15分钟。蒸鸡蛋羹的话,蒸十分钟即可,时间过长,鸡蛋羹变老,味道也不香了,颜色也会发白。蒸完整的鸡蛋的话,需要蒸十五分钟,因为蛋黄比较难熟,又被蛋壳和蛋清包裹着,所以更加难熟,蒸的时间要长一些,整个鸡蛋蒸熟的判断方法是将蒸好的鸡蛋大头向下按在桌上旋转,能转动的是熟鸡蛋。

蒸一个完整鸡蛋几分钟(蒸一整个鸡蛋要多少分钟)

蒸一个完整鸡蛋几分钟

10到15分钟。蒸全蛋通俗的讲就是蒸一整个蛋,不管是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋,蒸一个蒸蛋都需要蒸10到15分钟。经常买蛋就要掌握挑蛋的技巧。

1、看外表,新鲜的蛋,蛋壳都是比较粗糙的。

2、闻味道,新鲜的蛋,都是会有轻微的生石灰味道。

3、听一听,新鲜的蛋,摇晃起来,声音是比较实的,而且贴蛋壳,没有晃动感。

蒸一整个鸡蛋要多少分钟

15分钟左右。

可以用中火蒸鸡蛋10分钟左右,然后转用小火蒸5分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长,否则会影响鸡蛋的口感。还有在蒸鸡蛋的时候最好是使用冷水,使用热水蒸鸡蛋会导致外面已经熟了,里面还没熟的情况。还会影响到鸡蛋的口感。

请问蒸整蛋要蒸多久

十至十五分钟。

根据火候的大小和蒸鸡蛋的方式不同而有所改变,比如,在蒸整个的鸡蛋的时候一般需要十分钟左右就可以蒸熟,拿凉水激一下更容易剥开,蒸鸡蛋羹的时候一般是在十五分钟左右就可以蒸熟,要是里面还有其他食材可能时间会更长点。


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