5种最健康的秋季食品

2020-02-23 07:24:57 蔬菜 4年前 (2020-02-22) 1253次浏览

您是否知道许多最好的秋季食品对健康也有好处?了解有关这些秋季食材的更多信息,并在它们仍处于季节时将其用于您的餐食中!

秋天最好的食物

5种最健康的秋季食品

南瓜

它不只是用来雕刻或做馅饼的!南瓜可以烘烤,也可以加到沙拉、汤、燕麦片和烘焙食品中。南瓜含有丰富的纤维和-胡萝卜素。-胡萝卜素在体内转化为维生素A,这对你的皮肤和眼睛健康有益。

挖出雕刻用的南瓜后,不要扔掉瓜子!.南瓜籽提供蛋白质(每盎司7克),是纤维和多不饱和脂肪酸(有益心脏健康的脂肪!)的好来源。

意大利面瓜面

由于南瓜提供的黄色丝,它是一种受欢迎的选择,以谷物为基础的意大利面。它的卡路里和面筋含量很低!简单地把南瓜切成两半,挖出种子,然后把两半放入微波炉或烤箱。煮到软,然后用叉子刮出“意大利面”。加入你最喜欢的酱汁和瘦肉蛋白,这种意大利面会为你提供大量的维生素和矿物质,包括维生素C、维生素B6、钾和钙。

小红莓

这种广受欢迎的水果在节日期间提供了大量的营养价值。众所周知,蔓越橘最好的好处,尤其是蔓越橘汁,可能是它在预防尿路感染(UTI)方面的潜在作用。蔓越莓含有原花青素,这是一种可以防止有害细菌聚集在膀胱壁的化合物。蔓越莓的营养价值不仅在于保持尿道健康。蔓越莓是纤维的良好来源,含有维生素C和抗氧化剂。

不过,这个秋天的水果不只是甜点。它可以新鲜食用,也可以晒干食用,也可以煮熟食用,可以与各种食物搭配,包括谷物和蔬菜沙拉,以及肉类和家禽。

布鲁塞尔豆芽

这些小卷心菜可能不是最受欢迎的蔬菜,但它们的营养价值应该让它们在你的秋季农产品清单上名列前茅。布鲁塞尔豆芽是卷心菜家族的一部分,被认为是十字花科蔬菜。它们富含纤维和钾,是维生素C、维生素A和叶酸的极佳来源。在饮食中加入十字花科蔬菜,如布鲁塞尔豆芽,可能有助于降低患癌症和心血管疾病的风险。将这些小卷心菜加入到你的食谱中,一个简单而又美味的方法就是将底部的木质部分切掉,切成两半,然后用橄榄油在烤箱里烤。

虽然一年四季都可以在商店里买到,但你可以期待在秋天品尝到最美味的梨。梨的好处是你可以在它们成熟之前采摘,然后让它们在室温下自然成熟。你会知道他们准备吃时,茎给了一点压力。和苹果一样,梨最好是生吃或熟吃。梨是天然的,不含脂肪和钠,还能提供维生素c。


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