胶原蛋白的食物来源以及副作用禁忌

饮食 2年前 (2020-02-28) 285次浏览

胶原蛋白食物来源并不是特别的多,有几种食物含有胶原蛋白,包括动物食品(尤其是皮)和骨汤。但其吸收效率不如水解胶原蛋白。

补充胶原蛋白可能会导致副作用,如口腔异味、胃灼热和饱腹感。如果你有过敏反应,一定要购买不是由你过敏的胶原蛋白来源制成的补充剂。

胶原蛋白的食物来源以及副作用禁忌

胶原蛋白的食物来源

胶原蛋白存在于动物的结缔组织中。因此,像鸡皮、猪皮、牛肉和鱼这样的食物是胶原蛋白的来源。

含有明胶的食物,如骨汤,也提供胶原蛋白。明胶是一种从胶原蛋白中提取的蛋白质物质。

需要更多的研究来确定吃富含胶原蛋白的食物是否有助于增加你体内的胶原蛋白。目前还没有任何关于富含胶原蛋白的食物是否具有与补充剂相同的益处的人体研究。

消化酶把食物中的胶原蛋白分解成氨基酸和肽。

然而,补品中的胶原蛋白已经被分解或水解,这就是为什么它被认为比食物中的胶原蛋白更容易被吸收的原因。

胶原蛋白的副作用禁忌

目前,没有多少已知的风险与服用胶原蛋白补充剂有关。

然而,一些补充剂是由常见的食物过敏原制成的,如鱼、贝类和鸡蛋。对这些食物过敏的人应该避免用这些成分制成的胶原蛋白补充剂,以防止过敏反应。

一些人还报告说,补充胶原蛋白的食物在他们的嘴里留下了挥之不去的坏味道。

此外,补充胶原蛋白还可能引起消化不良,如饱腹感和胃灼热。

不管怎样,这些补品对大多数人来说似乎是安全的。

摄入胶原蛋白对健康有很多好处,但已知的风险却很少。

首先,补品可以通过减少皱纹和干燥来改善皮肤健康。它们还可以帮助增加肌肉量,防止骨质流失,缓解关节疼痛。

人们已经报道了补充胶原蛋白的许多其他好处,但这些说法还没有被深入研究。

虽然有几种食物含有胶原蛋白,但尚不清楚食物中的胶原蛋白是否具有与补充剂相同的功效。

胶原蛋白补充剂通常是安全的,很容易使用,绝对值得尝试他们的潜在好处。


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