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桃子汁的营养价值和10个功效与作用

水果 78健康编辑 3个月前 (04-02) 518次浏览 0个评论
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桃汁作为一种受人喜爱的健康饮料已经有几千年的历史了,而且由于其丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质的供应,以及它的甜味和清爽的口感,桃汁一直很受欢迎。

桃汁的营养价值

桃子汁的营养价值和 10 个功效与作用

桃汁是一种营养丰富的饮料,含有大量的维生素 C、维生素 E、维生素 a、各种 b 族维生素、铁、钙、钾、镁、锌和硫等。

它还含有许多抗氧化化合物,如番茄红素、叶黄素和β-胡萝卜素,能进一步改善你的整体健康。

当你榨汁时,确实失去了大量水果提供的膳食纤维,但其他营养成分比弥补这一点更重要,并提供了一些令人印象深刻的好处。

桃汁的功效与作用

桃汁对健康的好处,它能够支持肾脏,保护心血管系统,刺激免疫系统,帮助减肥,优化消化健康、排除身体的毒素,提高视力,保护皮肤免受衰老,增强呼吸系统,消除炎症和帮助你晚上睡得好。

预防癌症

研究表明,白色果肉的桃子有能力增加毒素的代谢,这些毒素由于吸烟而存在于体内。这有助于尽早消除它们,保护健康组织免受尼古丁的有害影响,而尼古丁会导致肺癌。

德克萨斯农工大学的研究人员发现,桃子中的多酚有助于抑制乳腺癌细胞的生长。[4]

提高心血管健康

在桃汁中发现的铁和钾的含量,除了维生素 C,这种果汁是理想的保护心脏。铁增加循环,确保适当的氧合和血液流动,而钾作为血管扩张剂,缓解血管紧张,减少心脏的压力。[5]维生素 C 有助于加速受损动脉和组织的愈合过程,降低动脉粥样硬化、心脏病发作和中风的总体风险。

防止皮肤老化

维生素 E 和其他抗氧化剂的抗衰老特性是众所周知的,因为它们可以帮助消除皮肤表面的自由基,减少皱纹和其他老年斑的出现。[6]这种果汁还可以缓解炎症,改善皮肤的色调和光泽。

减肥

作为一种低卡路里的果汁,一杯桃子汁只有 60 卡路里,这是一种很好的减肥食谱。你将获得必要的营养爆发,而不会占用太多的卡路里的一天。[7]

改善呼吸健康

说到呼吸道感染和炎症,桃汁是一种具有神奇功效的舒缓物质,可以清除粘液和痰液,帮助消除潜在的感染,清除呼吸道。[8]

减轻炎症

无论你是患有关节炎、痛风、偏头痛还是胃部不适,桃汁中含有的大量矿物质和抗氧化剂都有助于舒缓这些组织,甚至防止过敏反应时组胺的释放。[9]

解毒

几代人以来,桃汁一直被用于利尿和泻药的性质,它可以帮助加快排出体内的毒素、脂肪和盐,同时也减轻了肾脏和肝脏的压力。[10]

增强免疫力

这种果汁富含维生素 C 和维生素 a,以及叶黄素、番茄红素和其他抗氧化剂,是抵御任何试图感染身体的外来病原体的极佳防线。[11]

改善视力

β-胡萝卜素在桃汁中含量很高,可以帮助减轻视网膜的氧化压力,从而防止黄斑变性,并随着年龄的增长减缓白内障的发病。[12]

调节睡眠障碍

桃子汁确实有温和的镇静作用,所以睡前喝这种果汁很受欢迎。某些矿物质、酶和抗氧化剂能够平衡激素水平,并诱导释放“感觉良好”的激素,让你进入平静、不受打扰的睡眠。[13]​

桃汁的副作用

喝桃汁是一种很好的保护健康的方法,但如果你喝得太多,你可能会遭受一些副作用,如过敏反应,胃部不适,疲劳和腹泻。这些副作用主要发生在人们饮用过量的桃汁时,尽管正常的过敏和对这种水果的敏感性确实存在。

过敏:有很多人对桃子过敏,在这种情况下,应该避免这种果汁,但过敏敏感温和的形式存在,而有些人会红肿的嘴唇,舌头和喉咙,红肿瘙痒,或气短,当他们喝太多桃子汁。[14]

肠胃问题:过量的桃汁会不可避免地引起胃部不适,即绞痛和胀气,但这往往会伴有腹泻或排便疼痛。

疲劳:有报道称,大量饮用桃汁会导致疲劳或疲劳。这种果汁被认为是一种镇静剂和助眠剂。

桃汁的营养成分(100g)

营养成分数值
水[g]87.49
能量[千卡]44
蛋白质[g]0.63
总脂质(脂肪)[g]0.03
碳水化合物,差异[g]11.57
纤维,总膳食[g]1.3
糖,总[g]10.27
钙,钙[mg]6
铁,铁[mg]0.27
镁,镁[mg]7
磷,磷[mg]17
钾,K [mg]128
钠,钠[mg]4
锌,锌[mg]0.11
维生素 C,总抗坏血酸[mg]3.6
硫胺[mg]0.01
核黄素[mg]0.02
烟酸[mg]0.58
维生素 B-6 [mg]0.02
叶酸,DFE [μg]3
维生素 B-12 [μg]0
维生素 A,RAE [μg]19
维生素 A,IU [IU]381
维生素 E(α-生育酚)[mg]0.49
维生素 D(D2 + D3)[μg]0
维生素 D [IU]0
维生素 K(叶绿醌)[μg]1.7
脂肪酸,总饱和[g]0
脂肪酸,总单不饱和度[g]0.01
脂肪酸,总多不饱和度[g]0.02
脂肪酸,总反式[g]0
胆固醇[mg]0
咖啡因[mg]0

参考文献:

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996904002546
  2. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/09238
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5380186/
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24745759
  5. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814613001787
  6. http://www.dbpia.co.kr/Journal/ArticleDetail/NODE06778412
  7. http://diposit.ub.edu/dspace/handle/2445/99604
  8. http://oaji.net/articles/2014/364-1394267869.pdf
  9. http://mefanet.upol.cz/BP/2003/2/137.pdf
  10. https://www.karger.com/Article/Abstract/63757
  11. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf0202584
  12. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/09637480410001666522
  13. https://link.springer.com/referenceworkentry/10.1007/978-0-85729-323-7_2464
  14. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9906681

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