蛋白棒的功效与作用_营养价值

食物 2周前 (03-18) 12次浏览
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蛋白棒是一种流行的零食,被设计成一种方便的营养来源。

许多人喜欢它们,因为它们是一种快速增加蛋白质和其他营养到忙碌和活跃的生活方式的方法。

考虑到市场上蛋白质棒的种类繁多,重要的是要知道不是所有的蛋白质棒都是一样的。

这篇文章回顾了蛋白质棒是否健康,它们可能提供什么好处和营养价值

蛋白棒的功效与作用_营养价值

蛋白棒的营养价值

不同品牌之间,甚至不同口味之间,蛋白质棒的营养成分可能存在显著差异。

这主要是由于它们的成分不同。许多蛋白质棒可能是由枣、干果、坚果和种子,以及燕麦或藜麦等全谷物制成的。

平均每个蛋白质棒含有5-10克脂肪、25-35克碳水化合物和5-10克纤维。

除了提供蛋白质和碳水化合物,许多蛋白质棒也是微量营养素的良好来源,如钙、B族维生素、钾和铁。

在检查成分标签时,要注意一些蛋白质棒使用的是一种专利的成分混合,不要在包装上透露它的任何细节。

许多蛋白棒还含有大量的添加糖,并使用不健康的甜味剂,如高果糖玉米糖浆,它会给你的饮食添加过多的果糖,如果摄入过多,会增加你患脂肪肝、肥胖症和糖尿病的风险。

一般来说,大多数蛋白质棒提供150-400卡路里的热量和10-20克的蛋白质,尽管有些每份含有接近30克的蛋白质。

蛋白质的来源也各不相同。一些巧克力棒含有酸奶粉、牛奶或酪蛋白和乳清等奶制品蛋白,而另一些巧克力棒则含有大豆、豌豆或糙米等植物性成分。一些含有蛋清,而另一些依赖坚果和种子作为主要的蛋白质来源。

此外,一些蛋白质棒使用高度浓缩的蛋白质来源,如乳清或大豆分离蛋白,而不是加工较少的全食品蛋白选项。

蛋白质棒的营养状况在不同品牌和口味之间有很大差异,这取决于所用的成分。这会影响卡路里、蛋白质、脂肪和纤维的含量,以及蛋白质棒所提供的维生素和矿物质。

蛋白棒的好处、功效与作用

当你饿的时候,很容易从货架上拿起一块蛋白质棒,但在某些情况下,它们可能特别有益。

蛋白棒的功效与作用_营养价值

方便的营养来源

蛋白质棒可以是一种简单的、即食的、营养丰富的零食。它们有各种各样的口味,通常可以保存一段时间,所以放在手边很方便。

如果你想在中午的时候吃点东西,那么一条富含蛋白质和优质食材的圆条可能是你生活方式的不错选择。

同样,蛋白质棒中的蛋白质和碳水化合物含量也会使它们成为运动前或运动后补充能量或帮助肌肉修复的零食的好选择。

更重要的是,一些蛋白质棒是膳食纤维的良好来源,这对消化健康很重要,可能有助于防止两餐之间吃得过多。

最后,许多蛋白质棒是重要的维生素和矿物质的良好来源,如钙、铁、镁、钾、磷、维生素E和维生素B,帮助你满足你每天对这些微量营养素的需求。

减肥

许多人指望蛋白质棒来帮助他们的减肥之旅。

一些研究表明,高蛋白饮食比含有标准量蛋白质的饮食更有助于健康减肥。这可能是由于蛋白质的饱腹作用,它可以抑制你的食欲,帮助防止暴饮暴食(6,7,8)。

注意,如果你选择利用蛋白质棒来达到这个目的,健康的减肥也需要一个全面平衡的饮食和有规律的锻炼

体重增加

为了增加体重,你必须摄入比你一天所消耗的更多的卡路里。如果这是你的目标,那么蛋白质棒可能会对你的饮食有所帮助。

许多蛋白质棒都含有大量的卡路里,这意味着它们在一份食物中就提供了大量的卡路里,这样就可以很容易地增加卡路里,而不需要吃很多额外的食物。

例如,一些蛋白质棒每条可能含有350卡路里以上。这些食物可以很容易地在两餐之间消耗掉,从而增加你饮食中的额外热量,促进体重增加。

不过,即使你的目的是增重,也要选择含有有益健康成分的蛋白质棒,而不是那些添加了糖和添加剂的棒。

餐替代

蛋白质棒通常被认为是代替一顿饭的快捷方式,尤其是早餐。

虽然蛋白质棒比不上一顿由多种健康的天然食品做成的早餐,但在必要的时候,有些蛋白质棒可能会很有效。

如果你偶尔想要一顿快速的早餐,高热量的蛋白质棒可能是一个不错的选择,因为它不含添加糖或氢化油。

肌肉

如果你是一个非常活跃的人,有大量的肌肉,或者有人想要增加肌肉,在你的饮食中添加更多的蛋白质可能有助于你的努力。

事实上,美国运动医学学院建议耐力运动员和力量训练运动员每磅消耗0.54-0.77克蛋白质(每公斤1.2-1.7克)。

研究表明,当你的整体体育活动水平和饮食足够时,补充蛋白质可能会增加肌肉质量和表现。

蛋白棒有好处吗

蛋白质棒是一种很方便的方式,可以在你的饮食中添加碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。此外,它们可能会抑制食欲,为锻炼提供能量,或在锻炼后帮助肌肉修复。尽管如此,它们仍然不能取代天然食品的质量和营养成分。

引用文献:

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