菠菜改善视力吗_吃菠菜对眼睛的好处

蔬菜 2周前 (03-21) 15次浏览

菠菜改善视力吗?吃菠菜对眼睛的好处有哪些呢?剑桥大学的研究人员海伦·拉斯穆森在她2013年发表于《临床干预衰老》的报告中指出,菠菜含有丰富的β-胡萝卜素、叶黄素和黄酮,这些都对视力有益。

菠菜改善视力吗_吃菠菜对眼睛的好处

生菠菜中的倍他-胡萝卜素有助于促进眼睛健康。它还可以预防维生素A缺乏、眼睛发痒、眼睛溃疡和眼睛干燥。这些绿色蔬菜的抗炎特性也可以减少眼睛的浮肿或刺激。

菠菜中的叶黄素和玉米黄质都是强抗氧化剂,可以防止紫外线对眼睛的伤害,从而防止白内障的发生。它们还能减少自由基的影响,而自由基可能是白内障和其他眼部疾病的主要原因。

菠菜富含玉米黄质和叶黄素,这是一些蔬菜中的类胡萝卜素。人类的眼睛也含有大量的这种色素,可以保护眼睛免受阳光的伤害。

此外,一些研究表明玉米黄质和叶黄素可以预防黄斑变性和白内障,这是失明的主要原因。这些化合物甚至可能逆转现有的损害。

菠菜中装有两种植物化合物-叶黄素和玉米黄质。当您吃菠菜时,这些化合物会积聚在您的眼睛的视网膜中,并像太阳镜一样起作用,过滤蓝光。

它们还有助于清除视网膜中的有害自由基。

总而言之,这可以帮助降低罹患与年龄相关的黄斑变性(AMD,失明的主要原因)的风险,初步研究表明,如果您在视网膜中积累叶黄素,可能会改善视力的清晰度。

生菠菜是叶黄素的良好来源。叶黄素是一种类胡萝卜素,已知能阻止可见的蓝光伤害眼睛,从而保护您的视力。它可以保护眼睛免受白内障和黄斑变性的影响。菠菜还向人体提供维生素A,有助于形成健康的粘液膜,这对于正常视力至关重要。


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