鲑鱼的钾含量很高,大家都知道钾跟血压有关系,那么三文鱼可以控制血压吗?
野生三文鱼尤其如此,每3.5盎司的RDI中有18%来自野生三文鱼,而养殖三文鱼的RDI只有11%。事实上,鲑鱼比同等数量的香蕉含有更多的钾,香蕉提供了10%的RDI。
钾有助于控制血压。它还可以降低中风的风险。一项针对31项研究的大型分析发现,补充钾元素可以显著降低血压,尤其是在高钠饮食中。
钾降低血压的方法之一是防止过多的水潴留。一项研究发现,在血压正常的健康人体内,限制钾的摄入会导致水潴留和血压升高。100克鲑鱼提供11-18%的RDI钾,有助于控制血压和防止多余的液体潴留。
鲑鱼是心脏和大脑的绝佳食物来源。医学研究发现,服用0.45至4.5克的Omega-3脂肪酸可以显着改善心脏功能,降低血压并减少炎症。
钾有助于控制血压并防止液体过多滞留。因此,定期摄入鲑鱼可以显着减少与心脏有关的医疗状况,包括心脏病发作,中风,心律不齐,高血压和高甘油三酸酯。
欧米茄3型脂肪有助于预防中风引起的血凝块并减少炎症,这是心脏病发展中的重要角色。鲑鱼也是钾的良好来源,可以降低血压。
引用文献:
- http://nutritiondata.self.com/facts/finfish-and-shellfish-products/4259/2
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25190445
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9428447