有数百种超级食物和神奇的疗法以及各种各样的自然疗法，只要补充饮食，就能让你感觉更好，更健康。蜂花粉就是其中之一，作为蜂蜜的近亲食物，它的功效与作用很丰富，并且具备很高的营养价值。
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营养价值
蜂花粉是一种很好的营养来源，含有蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物等健康成分。这对那些寻求均衡营养饮食的人来说是个好消息，对大多数人来说肯定是有益的。
然而，与此同时，它也远远不是获得这些维生素和矿物质的唯一途径，所有这些东西还有许多其他的巨大来源。
营养成分。天然形式的蜂花粉呈细小的脆粒状。一汤匙蜂花粉含有：16卡路里。脂肪0.24克。1.2克蛋白质。2.18克碳水化合物。
蜂花粉被认为是大自然中最完整的食物之一。它包含用作药物的特殊蜜蜂制成的化合物。蜂花粉的化学成分包括大约250种物质，包括酶，维生素，矿物质，脂质和脂肪酸以及氨基酸。
功效与作用
1.可能有助于减轻压力
蜂花粉的滋补和营养特性使其成为一种有效的天然压力缓解剂，可以增强智力，强化神经系统，改善神经组织的血液供应。蜂花粉还可以提高运动员的成绩和身体耐力。它还能改善情绪和精力，这对老年人特别有用。蜂花粉还能缓解运动员或活跃人群常见的与压力相关的疼痛或伤害。
2.可以减轻炎症
蜂花粉的抗炎特性可与当今市场上的许多药物相媲美，包括吲哚美辛、保泰松、安乃近和萘普生。研究表明，蜂花粉对肝病或毒性、退化性疾病以及慢性或急性炎症有效。
2010年发表在《药物生物学》杂志上的一项研究发现，在治疗对乙酰氨基酚诱导的小鼠肝脏坏死时，蜂花粉显示出显著的抗炎活性。
3.可以治疗营养不良和营养缺乏
各种动物研究表明，蜂花粉可以帮助营养缺乏的动物。2011年发表在《动物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究发现，蜂花粉显著增加了雌兔的体重、产奶量、受孕率和产仔数。蜂花粉也提高了小兔子的生长速度。
研究人员指出，蜂花粉可能有助于发育迟缓或缺乏食欲的儿童。蜂花粉也可以帮助营养不良的成年人和儿童，尤其是当他们处于精神或身体压力下，从酒精成瘾中恢复，或手术前后。
4.其它的健康功效
蜂花粉是一种抗氧化剂，并且其中含有多种维生素和矿物质。但是，这并不是许多营销人员所希望的灵丹妙药或“补救措施”。声称蜂花粉对健康有好处，它可以：
- 增加新陈代谢（从而燃烧脂肪）
- 保护静脉
- 肝脏排毒
- 改善前列腺健康
- 促进皮肤健康
- 通过天然抗组胺药治疗过敏
- 减少不良胆固醇
- 增加天然抗生素的产生，从而预防疾病
蜂花粉存在于各种健康和美容产品中，通常用于皮肤柔软产品和湿疹乳膏中。中医师还经常推荐它用于治疗酒精中毒，哮喘，化学疗法的副作用等。一些运动员也使用它来尝试并提高表现。然而，尽管进行了严格的测试，但仍没有科学证据支持这些说法，蜂花粉似乎只是营养的良好来源。
副作用禁忌
短期服用蜂花粉是安全的，但从长远来看，它会对那些对花粉过敏的人造成困扰，并可能引起严重的过敏反应，包括呼吸短促，荨麻疹，肿胀，最终可能导致过敏反应。不建议孕妇使用蜂花粉。
