蔓越莓的营养价值_100g蔓越莓的营养成分表

蔓越莓是属于常绿矮生灌木的果实浆果。它属于牛痘属的氧球菌亚属。它是一种主要的商业作物，在全球各地都有种植。蔓越莓通常被加工成果汁、酱汁和果酱。.

蔓越莓的营养价值

作为许多营养素的良好来源，如维生素、矿物质、抗氧化剂、膳食纤维和其他化合物，如植物营养素和多酚等，蔓越莓提供了许多好处。

蔓越莓主要由碳水化合物和纤维组成。

这些主要是单糖，如蔗糖、葡萄糖和果糖。

其余部分由不溶性纤维组成，如果胶、纤维素和半纤维素，它们几乎完好无损地通过你的肠道。

蔓越莓也含有可溶性纤维。因此，过量食用小红莓可能会导致消化系统症状，如腹泻。

另一方面，蔓越橘汁几乎不含纤维，通常与其他果汁稀释，并添加糖使其变甜。

蔓越莓富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C。

• 维生素C：也被称为抗坏血酸，是蔓越莓中主要的抗氧化剂之一。它对皮肤、肌肉和骨骼的保养至关重要。
• 锰：锰在大多数食物中都有，它对生长、新陈代谢和身体的抗氧化系统都是必不可少的。
• 维生素E：是一类必需的脂溶性抗氧化剂。
• 维生素K1：也被称为叶醌，维生素K1是血液凝结的必要物质。
• 铜：微量元素，摄入量不足可能对心脏健康有不良影响。

蔓越莓主要由碳水化合物和纤维组成。它们还含有多种维生素和矿物质，包括锰、铜、维生素C、E和K1。记住，蔓越橘汁几乎不含纤维。

这种食物的饱和脂肪，胆固醇和钠含量非常低。它也是维生素E（α生育酚）和维生素K的良好来源，也是膳食纤维，维生素C和锰的良好来源。

100g蔓越莓的营养成分表