茯苓的功效与作用有哪些？中药茯苓主要用于脾胃虚弱，饮食减不少，大便稀溏；心神不宁，心悸失眠，健忘；脾虚水肿，小便不利；早衰白发。
茯苓是一种非常常见的中药药材，可能我们很多的朋友们日常生活中都是听说过茯苓的，当然，茯苓这种药材的药用价值是非常高的，并且适当的服用一些茯苓，不仅可以帮助我们起到不错的保健功效，更是可以有效的增强身体的抗病能力的，并且对于帮助我们大家治疗和缓解一些疾病也是很有帮助的，下面我们就跟着我们来一起详细的了解一下茯苓的功效和作用。
茯苓，全身都是宝，是一种药食两用的特色食材，虽然长得其貌不扬，却浑身是宝。茯神（茯苓中间抱有松根者）有宁心安神的作用，茯皮（茯苓皮）能够健脾止泻。不过咱们平常用的最多的还是加工好的茯苓（白色小方块状），具有健脾和胃，利水消肿的作用。
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茯苓的功效
以下是茯苓的功效：
1.利水消肿
茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功效。
2.提高人体免疫力
茯苓还可提高人体免疫功能，有防癌抗癌之功效。
3.降血压
茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降。茯苓可影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。
另外要知道，土茯苓和茯苓不适一回事。茯苓是一种真菌类中药，味甘、淡，性平。茯苓外皮薄且粗糙，呈褐色，有皱缩纹理。茯苓又分为茯苓个、茯苓皮、茯苓块和茯苓片。茯苓闻起来没有味道，嚼起来比较粘牙。
茯苓的作用
作为一个常见并且出名的中药，茯苓对健康的作用主要包括：
1、心悸、失眠等症
茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
2、抗癌
临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
3、小便不利水肿等症
茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
茯苓的营养价值
茯苓虽然是一种药材，但是茯苓中的营养物质的含量也是非常的丰富的，适当的食用一些茯苓，不仅可以帮助我们大家补充大量的多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸等等这些有机营养物质，更是可以起到不错的补充钾盐的作用。另外，经常食用一些茯苓，对于帮助我们大家增强机体免疫功能也是很有帮助的，另外，大家适当的服用一些茯苓，还可以起到不错的抗肿瘤作用，利尿作用，对于帮助我们大家保护肝脏的效果也是很不错的，并且还可以有效的抑制溃疡的发生，防治降血糖、抗放射等等这些病症的效果也是非常好的。
茯苓的禁忌
以下4点是中药茯苓最常见的禁忌：
1.茯苓利尿作用十分显著，服用茯苓过量会导致排尿次增多。尤其是一些身体虚弱的人，一旦服用茯苓过量，会伤害元气，同时夜晚起床排尿的次数会增加，导致睡眠质量变差，对身体的伤害很大。
2.肾虚的病人不适合服用茯苓，本身肾虚患者就有尿频尿急的症状，茯苓利尿，会让肾虚患者尿频尿急情况更严重，甚至滑精。老年人，特别是一些肾虚的老年人，更应当避免服用茯苓。
3.咽喉干燥的人不要服用茯苓。茯苓帮助人体利尿祛湿，加速体内水分流失，咽喉干燥患者服用茯苓会加重缺水的症状。
4.茯苓不能与米醋、浓茶等同食，会影响药效，严重的会发生腹痛、支气管哮喘和皮肤红肿等中毒过敏症状。
茯苓的食用方法以及对应功效
茯苓的食用方法很多，不同的方法有不同的功效：
1、陈皮茯苓粥
材料：陈皮20克，茯苓30克，粳米100克。
做法：陈皮茯苓粥的做法可能很多的朋友们还不是非常的了解，我们大家可以先将陈皮、茯苓煎取药汁去渣，然后适当的加入一些粳米来煮粥，然后将陈皮茯苓加入已煮沸的米粥中，十几分钟左右的时间陈皮茯苓粥就做好了，味道是非常不错的。
功效：适当的食用陈皮茯苓粥，更是可以起到非常好的理气健脾，化痰安神的保健功效的，对于帮助我们大家治疗和缓解脾胃气滞的效果也是很不错的，还可以有效的预防腹部胀满、消化不良、心悸恶心等这些病症。
2、莲子麦苓糕
材料：莲子肉30克，茯苓20克，麦冬30克，面粉100克，桂花、白糖适量。
做法：首先我们大家可以先将上面的这些食材准备好，然后都粉碎成细面，然后适当的加入一些白糖、桂花适量与面粉拌匀，然后用水和面成面团，然后蒸成糕，就可以食用了。
功效：莲子麦苓糕具有很不错的健脾安神，滋阴清热的功效，并且还可以有效的治疗和缓解很多的病症的，比如帮助哦我们大家治疗心阴不足、脾气虚弱等这些病症的效果都是很不错的。
3、薏米茯苓茶的功效
薏米茯苓茶的功效，主要是利湿健脾，用于脾虚湿盛，脾胃虚弱引起的饮食减少，脘腹胀满、泄泻等症。薏米和茯苓是两味药食两用的食材，其中薏米具有渗湿止泻，消肿排脓等功效。茯苓具有利水渗湿，健脾安神等功效，两种药材也可以磨成粉，每天取适量冲服。薏米茯苓茶，可以治疗慢性结肠炎，功能性消化不良等，同时也有一定的减肥作用。
4、黄芪茯苓茶的功效
茯苓和黄芪可以一起泡水喝，这是一个很好地食用方法，但是药物都是终病即止，最好不要长期喝；黄芪具有补气止汗，利水消肿的功效；茯苓具有利水消肿，健脾止泻，养心安神的功效。
5、山药茯苓粉
山茯粉的配方是一种祛湿的养生粉，由山药，红豆，薏苡仁，莲肉，芡实，白扁豆，茯苓，绿豆8味组成。其配方收录于金元李杲的著名汉医典籍《脾胃论》。后人以山药茯苓为主名被称为“山茯粉”，在广东梅州客家一带出现的多。
6、红豆薏米芡实茯苓
红豆薏米芡实茯苓一起煮能够提高人的抵抗力，同时可以提高体内氧的活性，从而改善皮肤反应，同时红豆薏米茯苓可以还有护发的作用，除此之外常吃对脾胃有好处，帮助排便，促进肠胃消化。茯苓红豆薏米汤的功效是能够清热利湿，散血消肿。因为红豆和薏仁就是很排水的，薏仁常常用作中药。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱用户的补益食品。
7、茯苓白术茶的功效
白术有燥湿利水的功效，茯苓可以利水渗湿，两者常用于健脾除湿。茯苓白术煮水祛湿效果明显，脾虚者、痰饮者、水肿者可以常食用，能有效改善症状。
古典记载的茯苓功效
①《本经》:"主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。"
②《别录》:"止消渴，好睡，大腹，淋沥，膈中痰水，水肿淋结。开胸腑，调脏气，伐肾邪，长阴，益气力，保神守中。"
③《药性论》:"开胃，止呕逆，善安心神。主肺痿痰壅。治小儿惊痫，心腹胀满，妇人热淋。"
④《日华子本草》:"补五劳七伤，安胎，暖腰膝，开心益智，止健忘。"
⑤《伤寒明理论》:"渗水缓脾。"
⑥《医学启源》:"除湿，利腰脐间血，和中益气为主。治溺黄或赤而不利。《主治秘诀》云，止泻，除虚热，开腠理，生津液。"
⑦王好古:"泻膀胱，益脾胃。治肾积奔豚。"
⑧《药征》:"主治悸及肉瞤筋惕，旁治头眩烦躁。"
