女人每天吃煮鸡蛋的好处很多,可以帮助补充蛋白质和基础的必要营养元素,防止营养缺乏,鸡蛋还可以帮助女性保持健康,防止女性疾病。
先有鸡还是先有蛋?我们可能永远都不知道,但是我们知道有很多理由让鸡蛋成为女性饮食中不可缺少的一部分。
自古以来,鸡蛋就一直是人们的主食,我们有充分的理由让它们继续出现在我们的菜单和食物中。它们不仅提供烹饪品种——煮鸡蛋、煎蛋卷、炒鸡蛋等等——它们还是蛋白质、钙、几种维生素和营养的来源。
尽管鸡蛋体积相对较小,但它富含营养,是均衡饮食中的重要主食。
一个大的煮鸡蛋含有大约77卡路里的热量,并且含有女性必须的营养元素:
- 维生素A,B5,B12,D,E,K,B6
- 叶酸
- 磷
- 硒
- 钙
- 锌锌
- 6g蛋白质
- 5g健康脂肪
鸡蛋是蛋白质的良好来源(无论是白人还是蛋黄)。它们还含有对心脏健康有益的不饱和脂肪,并且是重要营养素的重要来源,例如维生素B6,B12和维生素D。
完整的鸡蛋是胆碱营养的最佳来源之一(一个大鸡蛋含有大约30%的RDA)。今年发表的一项研究发现,摄入大量胆碱的女性患乳腺癌的可能性降低了24%。注意:胆碱主要存在于蛋黄中。
路易斯安那州立大学系统的研究人员发现,每周至少吃五次鸡蛋早餐的肥胖人群比吃百吉饼早餐的女性体重减轻了65%,精力充沛。“鸡蛋比碳水化合物更令人满意,让你感觉饱的时间更长,”宾夕法尼亚州立大学营养学助理教授、博士克里斯汀·克拉克说。
引用文献: