简单明了，摄入的蛋白质越多，消化和吸收的时间就越长。对一些人来说，一顿标准餐的消化在五个小时后仍不完全，持续八个小时才能完成。在此期间，氨基酸仍会被释放到你的血液中，并被肌肉吸收。你仍然是“合成代谢的”这些数字是基于600千卡的相当平均的膳食；75克碳水化合物，37克蛋白质和17克脂肪。令你惊讶的是，这实际上是吃比萨饼的结果，“你的敌人”，据说是因为它是一种精制的食物，只能提供快速释放的能量。据说。
理想情况下，至少根据我个人的调色盘，一个人可以吃掉一份巨大的牛排，至少是比萨蛋白质含量的两倍。你认为这种搭配一些蔬菜的服务会持续多长时间？至少十个小时，缩小在十四个小时的范围内！
膳食组成对吸收率起着巨大的作用。蛋白质来源、纤维、碳水化合物摄入和饭前也是如此。氨基酸的释放受这些因素的影响最大。
这项研究的程序包括参与者在禁食状态下摄入30克乳清或酪蛋白。在一个完全空着的胃里，没有预先的膳食——也就是最佳的吸收速度——乳清蛋白在3-4小时内被吸收。
由于这样或那样的原因，这使人们相信，为了保持合成代谢，人们必须每3-4小时吃一次蛋白质。他们忘记的是，受试者处于最有偏见的情况下。在更现实的条件下；ie:人们经常吃正餐，这就需要更长的时间，就像我们的比萨饼或牛排的速度。
其次，速读者忽略了这样一个事实，即当研究人员停止实验的七个小时后，酪蛋白分配的参与者仍然在吸收30克酪蛋白酸盐。这正好表明30克不等于30克不等于3-4小时。
至于你能有多少乳清？出于上述原因，尽可能少尝试。更不用说(抱歉，我马上就要说了)有很多报道说每天摄入过多乳清(约75克以上)会导致腹泻马拉松。很可能是乳糖反应的结果。乳清是奶粉。
作为对安德鲁评论的回应，你可以想吃多少蛋白质就吃多少。有一个理想的最小值，大约1-1.5克/LBM，但总是要有更多的目标，同时保持你的热量在合理的范围内——假设你喜欢健身。
每磅1-2克是普遍接受的标准，因为医生/营养学家假设平均饮食的基础量是60-65%的碳水化合物。当然，如果它能让你的船漂浮起来，那也没什么错。
但是你可以一直玩百分比游戏...周期性节食。身体确实允许这种情况发生。记住:在我们的进化史中没有严格的指导方针。
过量的蛋白质可以通过一个叫做糖异生的过程转化成葡萄糖(糖)。同样，尽管非常罕见，过量的碳水化合物可以通过一个叫做从头脂肪生成的过程转化为脂肪酸。这些过程是不可逆的，也没有其他机制去“爬上梯子”因此，“蛋白质”的意思是“第一”，主要的。
