随着全球乳清蛋白市场继续以非同寻常的速度增长，来自主要蛋白质制造商的许多世界上最好的乳清蛋白品牌预计将在2018年见证更高的销售额，这主要是由于对健康饮食的好处认识的提高，健身和运动活动的日益普及，以及主流饮食中对更高的蛋白质密度的需求增加等因素的推动。
最新的市场数据显示，2016年全球乳清蛋白市场的价值估计为69.4亿美元，预计到2024年市场将达到124.6亿美元，在2017-2024年的预测期间，注册一个令人印象深刻的复合增长率为7.6%。对健康和健身的日益关注是在不久的将来加强全球乳清蛋白市场增长的主要因素之一。那么，世界上最好的蛋白粉是哪一种？这是这个领域中人们的一个共同问题，需要一些可靠的答案。这是我们根据多标准分析谱系，包括销售额、认可度和大众吸引力，列出的2021年全球十大最佳乳清蛋白品牌，不作为品牌的官方排行，仅供参考。
本文目录
什么是乳清蛋白？
乳清蛋白是从乳清中分离出来的蛋白质混合物，它含有令人难以置信的各种必需氨基酸，比其他蛋白质类型如酪蛋白和大豆蛋白更容易被人体吸收。众多研究发现，乳清蛋白可以有效帮助修复和增长肌肉组织。乳清蛋白的显著好处使其成为健身者和健身爱好者中最受欢迎的营养补充剂之一，他们不断追求高蛋白的摄入--取决于饮食和偏好--以简单和方便的方式。同时，越来越多的素食主义者和有特殊饮食习惯的人也在服用蛋白粉，通常以蛋白奶昔的形式消费，作为一种常见的食品补充剂或代餐。
全球十大乳清蛋白品牌
1、Muscletech
2、汤臣倍健
3、康比特
4、Nutrend
5、欧普特蒙
6、MP
7、艾恩麦斯
8、欧力姆
9、BSN
10、Mutant
10款蛋白粉测评排行
本刊有关蛋白粉的调查问卷显示，268名读者中有77%的人关注蛋白粉的营养价值，位于众多影响购买因素的首位。
下面的图片数据来源：消费者报道
10大蛋白粉的蛋白质含量排名
充足的蛋白质摄入是蛋白粉营养价值的基础。而超高的蛋白质含量一直是蛋白粉的一大卖点。
本刊检测结果显示，混合蛋白粉的蛋白质含量稳定在80%左右，乳清蛋白粉的蛋白质含量略低，在70%左右。同类产品的蛋白质含量之间存在微小的差别。
6款混合蛋白粉中，康富来高营养蛋白质粉蛋白质含量可达83.1g/100g,汤臣倍健蛋白质粉蛋白质含量为78.1g/100g。乳清蛋白粉中蛋白质最高的汤臣倍健乳清蛋白粉达到了73.1g/100g，而美瑞克斯乳清蛋白粉较低，为67.1g/100g，不同产品的脂肪含量也存在一定的差别。
10大氨基酸评分排行
蛋白质含量高，并不意味着营养价值就一定高。食物中的蛋白质都是被消化成氨基酸才被人体吸收的。相对于蛋白质含量，蛋白质的营养均衡性更加重要。因为蛋白质含量不够高，可以加量。而必需氨基酸的均衡性就表示蛋白质是否优质。
氨基酸评分是目前国际通用的一种评价食物中蛋白质营养均衡程度的方法。氨基酸评分越高，蛋白质的营养价值越高。该方法是将被测食物蛋白中每种必需氨基酸与参考蛋白质中的必需氨基酸进行比较，含量比值最低者，为限制氨基酸。被测食物蛋白质的限制氨基酸与参考蛋白质中同种必需氨基酸的百分比即为该蛋白质的氨基酸分。
