胖大海的功效与作用_胖大海的食用方法和禁忌

香草和草药 2个月前 (08-12) 74次浏览

胖大海(学名:Sterculia lychnophora),梧桐科植物的干燥种子,生长于越南、印度、马来西亚等地。又名莫大、澎大海、安南子、大海子、大洞果、胡大海、胡大发。本文提供了胖大海的功效与作用,以及胖大海的食用方法和禁忌。

胖大海具有比较高的药用价值,胖大海性寒味甘,可以辅助治疗多种疾病,具有清肠通便的功效,能够起到清热解毒的作用,胖大海泡水喝,可以缓解身体上火,并且能辅助治疗炎症,可以有效缓解急性咽炎和扁桃体炎的症状,同时也可以帮助治疗感冒。

胖大海的功效与作用_胖大海的食用方法和禁忌

胖大海的功效与作用

胖大海的功效与作用包括:

中医学功效

清热润肺,利咽解毒,润肠通便。用于肺热声哑,干咳无痰,咽喉干痛,热结便闭,头痛目赤。

胖大海味甘、性凉,入肺、大肠经,具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。

现代药理学作用

1.化学成分:种子外层含胖大海素,果皮含半乳糖、戊糖(主要是阿拉伯糖)。

2.药理作用:胖大海素对血管平滑肌有收缩作用;能改善粘膜炎症。减轻痉挛性疼痛。水浸液具有促进肠蠕动,有缓泻作用,以种仁作用最强。种仁溶液(去脂干粉制成),对猫有降压作用。

泻下作用

动物实验证明:胖大海有缓和的泻下作用, 其机制是, 胖大海内服后增加肠内容物可产生机械性刺激,引起反射性肠蠕动增加而引起泻下的发生.将胖大海外层皮、软壳、仁分别水浸提取,对于麻醉犬, 无论何种方法给药,均可明显增加肠蠕动,此作用可被阿托品所拮抗.1:40万的仁浸出液能使离体兔肠蠕动增加, 但外层皮及软壳的作用不明显。

降压作用

胖大海仁(去脂干粉)制成25%溶液,给犬、猫静注、肌注或口服均可使血压明显下降.实验证明:其降压原理与中枢有关.亦有报告指出, 胖大海仁水浸剂对麻醉犬有降压作用,而对兔则有升压作用;但对犬、兔血压的不同影响, 均能被组胺增敏。

用于咽疾

咽喉肿痛多因咽喉热毒,或肺热内盛,在治疗上当以清利咽喉热毒、清泻肺热为主。胖大海性质寒凉,作用于肺经,善于清利咽喉,并能清泻肺热,故十分适用于治疗咽喉肿痛。无论单用泡茶,还是配合其他清热解毒、利咽的中药,都非常有效。胖大海不但能清利咽喉,而且善于利咽开音,用于治疗声音嘶哑,甚至失音,无论是急性还是慢性用之都有效。

在中医学中,咽喉发声主要由肺所调节。如肺气充足,肺阴滋润,肺的宣发功能正常,则声音宏亮、音质清脆润泽、发音持久;反之,无论是外邪犯肺、肺气不宣,还是肺气不足或肺阴亏虚,咽喉失养,都会导致咽喉发声障碍,轻则嘶哑,重则失音。胖大海性味甘寒,能润肺利咽开音,无论是何种原因引起的声音嘶哑、失音,都可配伍其他药物治疗。如配伍甘草治疗咽喉肿痛,配伍蝉蜕治疗肺气不宣之失音,配伍黄芪、党参治疗肺气不足之声音嘶哑、失音,配伍麦冬、玄参治疗肺阴不足之声音嘶哑、失音等。

用于肺热、肺燥咳嗽

风热犯肺或邪热壅肺而引起的咳嗽、咯痰,痰色黄、质黏;燥邪伤肺、肺失润降或肺阴不足能致干咳少痰、无痰。胖大海既能清肺热又能润肺燥,故可用于治疗肺热或肺燥咳嗽。但胖大海的这一作用并不显著,须配伍其他药物,如配伍清肺止咳药黄芩、鱼腥草、芦根等,用于肺热咳嗽;配伍天花粉、天麦冬、枇杷叶等,用于肺燥咳嗽。

用于大便干结

胖大海为寒凉之品,又归于大肠经,具有清肠通便的作用,故可用于大肠热积引起的便秘、排便不畅。但胖大海的通便之力不强,只适用于轻症,且须配伍其他泻下药同用。

毕竟药性寒凉,多用会损伤人体阳气,尤其会引起脾胃功能损伤,而出现腹痛、腹泻等副作用。因此,服用胖大海当见效就收,不可当作保健饮料或茶水长期饮用。有些人素有脾胃虚寒,表现为食欲减低、腹部冷痛、喜温喜按、大便溏薄等,当慎用胖大海。另外,女性经期也当慎用。

胖大海的食用方法

胖大海的食用方法包括:

1.大海甘桔饮

胖大海2个,桔梗10g,甘草6g。煎汤饮。

本方以胖大海清肺化痰、利咽、开音,桔梗祛痰利咽、开声音,甘草清热解毒。用于肺热咳嗽,咽痛音哑。

2.胖大海茶

胖大海4个,蜂蜜适量。沸水浸泡饮。

本方用胖大海、蜂蜜清热润肠,通利大便。用于肠道燥热,大便秘结。

3.胖大海清凉茶

食材:胖大海适量、菊花适量

做法

1.准备好食材

2.把两个胖大海,适量菊花和冰糖放入玻璃杯中

3.注入烧开的纯净水

4.盖上盖稍焖片刻

5.一碗润嗓保健的清凉茶就做好了

4.胖大海镇雪梨

原料:雪梨500克,胖大海40克,冰糖200克。

做法:1.雪梨洗净,用刀去皮、去核,放锅中蒸15分钟;晾凉后,切块,待用。

2.胖大海用热开水泡开;晾凉后加入冰糖、雪梨块,即可食用。

特色:本汤有清凉爽口、绵甜可口的特点。

5.银翘大海汤

原料:金银花、连翘各9克,胖大海6枚,冰糖适量。

做法:将金银花、连翘置于锅中,用适量清水煮沸;待开后,放入胖大海,加盖闷30分钟左右,再加冰糖适量,趁热即可饮用。

特色:本方有疏风清热、解毒开音的功效,可治风热外侵引起的喉炎。

6.胖大海酒

原料:胖大海2枚,杭白菊2克,

麦冬、生甘草各3克。

做法:将上述药材装入一个纱布袋中,再放入茶杯中,用适量开水冲泡,即可饮服。

用法:每日1包,6天为一个疗程,连服1~3个疗程。

特色:本方有养阴清热、利咽润喉的效果。

胖大海的副作用禁忌

胖大海的副作用禁忌包括:

胖大海可清宣肺气、利咽解毒,适于发音突然嘶哑并伴咳嗽、口渴、咽病等症,但其主要还是适于因风热邪毒引起的音哑,不适于烟酒过度引起的嘶哑,对于一些突然失音或脾虚者,还会导致咽喉疼痛。

胖大海不能泡茶服用,因为有的患者可能会出现过敏反应,如全身皮肤发痒、口唇水肿等,长期大量饮用还可能危及生命。

对于一些人将银杏叶、胖大海、甘草等中草药信手拈来,随意泡茶服用的现象,中草药当茶饮似乎成了一种时尚,但“是药三分毒”,中草药茶不宜长期饮用,市民冲泡药茶应咨询医生。还有,万一发生中毒事件,不用惊慌,一定要到各大医院去治疗。

哪些人不能吃胖大海

一是脾胃虚寒体质,表现为食欲减低、腹部冷痛,这时服用胖大海易引起腹泻,损伤元气。

二是风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛,表现为恶寒怕冷、体质虚弱。

三是肺阴虚导致的咳嗽,表现为干咳无痰、声音嘶哑,多属于慢性呼吸道疾病。

胖大海泡水不要长期饮用

不少经常用嗓子的人群,认为胖大海是声带保健药,长期服用,结果造成脾胃虚寒、饮食减少、大便稀拉等现象,甚至部分人还会出现逐渐消瘦情况。另外,一些长期吸烟、喝酒的人有慢性咽炎毛病,也希望借助胖大海当茶喝来改善,结果也带来了一些不利影响。


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