酵素的作用与功效_酵素的副作用和危害

饮食 2分钟前 2次浏览

酵素在体内产生化学反应。它们实际上加快了化学反应的速度,以帮助维持生命。你体内的酵素帮助你完成非常重要的任务。这些包括锻炼肌肉,破坏毒素,在消化过程中分解食物颗粒。本文介绍了酵素的作用与功效,以及酵素的副作用和危害。

酵素的作用与功效_酵素的副作用和危害

酵素的作用与功效

服用酵素补充剂对健康有很多好处:

可以改善消化

蛋白质水解酶最常见的用途之一是改善膳食蛋白的消化和吸收。

胰酶替代疗法常用于治疗胰腺功能不全、囊性纤维化、某些类型的癌症,如胰腺癌、结肠直肠癌胃癌,或胃或胰腺手术后。

服用酵素补充剂可以帮助那些缺乏或缺乏这些酶的人正确地分解和消化食物中的蛋白质。

含有酵素的食物和补充剂都能帮助蛋白质消化。

几项动物研究表明,奇异果提取物有助于蛋白质的分解和消化,尤其是肉类牛奶奶酪、鱼和鸡蛋。

另一项研究发现,当消化不良的人服用含有酵素的补充剂时,他们在腹胀、腹痛、嗳气、烧心和食欲不振方面都有显著改善。

可能会减少炎症

多项研究表明,酵素对减轻炎症和炎症相关症状有效。

一项研究发现,给大鼠注射胰凝乳蛋白酶、胰蛋白酶和血清肽酶能比阿斯匹林更有效地减少炎症。

某些类型的酶已经被证明是安全有效的治疗关节炎。

一项对10项研究的综述发现,酵素菠萝蛋白酶能有效减轻骨关节炎患者的疼痛、肿胀和关节僵硬症状。

另一项研究表明,在减少骨关节炎相关疼痛方面,含有菠萝蛋白酶和胰蛋白酶的补充剂和传统的抗炎药物一样有效。

菠萝蛋白酶还能有效减轻鼻窦炎患者的炎症和症状,鼻窦炎是一种导致鼻腔通道发炎的疾病。

可以促进愈合和加速恢复

服用酵素补充剂可能是促进伤口愈合的有效途径。

例如,动物研究表明,木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶直接应用于皮肤,可以加速伤口愈合和促进新组织生长。

此外,已经发现酵素可以缩短手术后的恢复时间。

一项对24名刚做过牙科手术的人的研究表明,服用含有5毫克酵素的补充剂可以减轻肿胀和疼痛。

一些研究表明,菠萝蛋白酶术后治疗可以帮助减少整形手术后的肿胀和瘀伤。

可以帮助肠易激综合症和炎症性肠病

多项研究表明,酵素可以减轻与肠易激综合征相关的常见症状,如腹胀、胀气、便秘和腹痛。

例如,一项对126名肠易激综合征患者的研究发现,含有木瓜蛋白酶的补充剂能显著改善便秘、腹胀和排便疼痛。

另一项包括90名肠易激综合征患者的研究发现,含有酵素的消化酶补充剂可以改善腹胀、胀气和腹痛等症状。

此外,菠萝蛋白酶已被证明可以减少炎症性肠病患者的炎症,包括溃疡性结肠炎和克罗恩病。

可以减轻肌肉酸痛

迟发性肌肉酸痛可能会在锻炼后三天出现。

酵素可以帮助减少肌肉酸痛,加速肌肉在剧烈运动后的恢复。

在一项针对男性的小型研究中,与安慰剂相比,一种含有菠萝蛋白酶和姜黄素的酵素混合物显著减少了运动后肌肉的疼痛。

另一项研究发现,与服用安慰剂的人相比,服用含有胰蛋白酶、菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的补充剂的人在跑下坡之前和之后,肌肉酸痛减轻,肌肉恢复更快。

某些酵素可能具有抗癌特性

试管和动物研究表明,一些酵素可能有助于对抗癌细胞。

一项试管研究表明菠萝蛋白酶能抑制人胃癌和结肠癌细胞的生长并导致其死亡。

一项类似的研究发现,菠萝茎中提取的菠萝蛋白酶对结肠癌细胞有抗癌作用。研究表明菠萝蛋白酶和含菠萝素的食物,如菠萝,都有助于预防结肠癌。

另一项最近的试管研究表明菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶都能阻止人类胆管癌细胞的生长并导致细胞死亡。

虽然这些结果是有希望的,但还需要人类研究来检验酵素在治疗某些癌症中的有效性和安全性。

总结酵素的功效与作用,就是:酵素可以帮助消化蛋白质,减轻肠易激综合征的症状,减少炎症缓解肌肉酸痛,加快术后恢复。早期研究表明,它们甚至可能有助于对抗癌细胞。

酵素的副作用和危害

使用正规的酵素产品并不会对身体有任何副作用和危害性,选择优质酵素补充,能协调机体功能,因此建议定期为身体补充酵素。

酵素的副作用与危害性只针对一些不知名或自制的酵素而言。虽然自制酵素看起来比较环保又省钱,但发酵过程中工艺和卫生条件等达不到,非但起不到养生作用,反而适得其反,容易造成健康威胁。

而正规的酵素产品首先从原材料的选择就十分考究,多是无污染的天然有机蔬果,种类丰富。其次在酿制工艺上也很严谨,对于菌种的选择与监测十分严格,在发酵时间的把控上也有严格的标准。最后是对于产品的严苛把关,优质酵素大多会向消费者出具权威机构的产品检测报告,缔造醇正酵素来满足消费者需求。

除此之外,一部分人群在使用酵素促使身体恢复健康的过程中可能会引起一些“暂时性身体不适症状”,这些反应被称为好转反应,好转反应是体质改善“向好”所呈现出来的一种异常现象。当人体长年处于亚健康状态或者病态时,身体已经适应这种状态而没有什么异常感觉。一旦这种状态发生改变,身体就产生短暂的不适应和轻微拒绝与抵抗现象,从而表现出不舒服或某些症状。

服用酵素引起的好转反应,是酵素对细胞、组织、器官或血液的有病部位发生作用,进行解毒排毒,把病理过程改为正常生理代谢的一种能力。其实,这是身体转好的信号,是身体开始康复的起跑点,与副作用是完全不一样的。大多数保健食品在食用一段时间后,当能量累积到相当程度时,都必然会产生好转反应。而酵素食品所产生的的好转反应其程度、发生率和周期都较轻较低,除非是特殊敏感体质的人可能会程度重一点。好转反应出现的现象也多样化,因人而异,所以不必担心,更不要因为好转反应而中途放弃。

因而,使用酵素对身体有益无害,但前提是要挑选一款放心又安心的正规酵素!


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