【100g奶酪的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

食物 3个月前 (05-05) 71次浏览

说到奶酪,人们常说他们太喜欢它了,以至于没有它就活不下去——但讨厌的是它会让你变胖并导致心脏病。

事实上,奶酪就是我们所说的“天然食品”。天然食品通常对你有好处,只要你不吃太多的东西。

本文介绍了100g奶酪的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g奶酪的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g奶酪的营养成分

从一种奶酪到另一种奶酪,营养成分差异很大。例如,马苏里拉奶酪每盎司含有85卡路里和6.3克脂肪。

相比之下,布里干酪每盎司含有95卡路里和7.9克脂肪,切达干酪每盎司含有113卡路里和9克脂肪。

如果你想坚持吃低卡路里的奶酪,试试部分脱脂的马苏里拉奶酪、瑞士奶酪和菲达奶酪。

如果钠是一个问题,试试瑞士的,它每盎司只含有20毫克。

远离较硬的奶酪,因为它们在陈酿过程中需要更多的盐。同时,你也可以选择你喜欢的低钠奶酪。

布里干酪(1盎司)

  • 100卡路里
  • 1克碳水化合物
  • 9克脂肪
  • 5 g蛋白质
  • 150毫克钙
  • 170毫克钠

切达干酪(1盎司)

  • 120卡路里
  • 1克碳水化合物
  • 10克脂肪
  • 7 g蛋白质
  • 200毫克钙
  • 190毫克钠

羊乳酪(1盎司)

  • 60卡路里
  • 1克碳水化合物
  • 4克脂肪
  • 5 g蛋白质
  • 60毫克的钙
  • 360毫克钠

豪达(1盎司)

  • 110卡路里
  • 1克碳水化合物
  • 9克脂肪
  • 7 g蛋白质
  • 200毫克钙
  • 200毫克钠

马苏里拉奶酪(1盎司)

  • 85卡路里
  • 1克碳水化合物
  • 6克脂肪
  • 6克蛋白质
  • 143毫克钙
  • 138毫克钠

瑞士奶酪(1盎司)

  • 100卡路里
  • 1克碳水化合物
  • 9克脂肪
  • 5 g蛋白质
  • 150毫克钙
  • 170毫克钠

注意:一盎司奶酪大约是一英寸见方的大小。以上所有的奶酪都是全脂的。

营养价值

奶酪是钙、脂肪和蛋白质的重要来源。它还含有大量的维生素A和B-12,以及锌、磷和核黄素。

奶酪由100%食草动物的奶制成,营养价值最高,还含有-3脂肪酸和维生素K-2。

根据几项研究,奶酪——和一般的乳制品——可以保护你的牙齿不蛀牙。在丹麦2015年的一项研究中,乳制品摄入量高于平均水平的儿童三年后无蛀牙的比例高于低于平均水平的儿童。

总的来说,奶酪是一种健康美味的营养来源。

偶尔吃点奶酪或在沙拉上撒点碎屑或撒在蔬菜上都不会引起任何问题,除非你有乳糖不耐症或过敏。

什么能把你推入不健康的奶酪消费是什么在你的奶酪和你吃了多少。披萨饼、薄脆饼干、玉米片和面包会抵消掉你放在上面的健康的、天然的食物的好处。

在世界上一些人们生活时间最长的地区,被称为“蓝色区域”,他们吃少量的全脂乳制品,包括奶酪,以及大量的水果、蔬菜、豆类、全谷物、橄榄油和海鲜。


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