刮油最狠的四种减肥食物主要包括西兰花、富含蛋白质的三文鱼和鸡蛋、虾肉等等，其实刮油是个错误的想法，真正的减肥食物，是均衡补充营养，而又不过度增肥。
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刮油最狠的四种减肥食物
有蛋白和蛋黄的鸡蛋：
要论营养价值高的食物，又十分接地气，那么鸡蛋是很好的选择，还不用高血脂的人群担心其中的胆固醇含量。结合中国营养学会以及中国居民平衡膳食宝塔的推荐量，每日成年人吃一颗鸡蛋为宜。
在冬天想要减肥的人群，鸡蛋富含蛋白质，还有护眼镜的叶黄素，饱腹感强还能提高暗视力，一吃多得。
绿色的西兰花：
西兰花被誉为抗癌蔬菜之一，也是营养密度高的食材，和白色花菜相比，在钙、维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K上都高于菜花。
并且，通过动物以及体外实验发现，西兰花中一种叫做萝卜硫素的成分具有抗癌功效。虽然没有人体实验可以证明，但足以见得西兰花的优势还是比较大的。
富含DHA的三文鱼：
对于减肥人群来说，在选择食物上，除了要饱腹感强热量低， 最重要的还有给机体提供营养。在水产品，深海鱼中三文鱼非常优秀，按照每百克的量来看，三文鱼含20.42g蛋白质、13.42g脂肪、862mgEPA、1104mgDHA，可帮助大家保护心血管以及抑制大脑衰老。
因为价格较贵，大家可以根据自身的经济条件去选择即可。
有虾青素的大虾类：
大虾中富含虾青素，该营养物质的抗氧化能力要高于普通的维生素C、维生素E，按照2016版中国居民膳食指南的推荐量，每日应食用40~75g的水产品，最好的烹饪方式为水煮。
至于油焖大虾、放许多植物油的炒大虾，可能对造成一部分的营养流失，美味却有失营养，可能会得不偿失，需要减肥人群正确选择。
正确的减肥饮食方法
正念饮食是一种实践，人们注意他们如何和在哪里吃食物。这种做法可以使人们享受他们所吃的食物并保持健康的体重。
由于大多数人生活繁忙，他们往往倾向于在跑步时、在车上、在办公桌前工作和看电视时快速进食。因此，许多人几乎意识不到他们所吃的食物。
有心饮食的技巧包括：
坐下来吃饭，最好是在一张桌子上。注意食物并享受这种体验。
吃饭时避免分心。不要打开电视，或笔记本电脑或电话。
慢慢进食。花时间咀嚼和品味食物。这种技巧有助于减肥，因为它给人的大脑足够的时间来识别他们吃饱的信号，这可以帮助防止过度进食。
做出深思熟虑的食物选择。选择那些富含营养的食物，以及那些能满足几个小时而不是几分钟的食物。
