清蒸虾的蘸料主要看个人口味来添加，一般都会放葱姜蒜、辣椒面、盐、酱油醋、五香粉、十三香等等。做清蒸虾的鲜虾腥味会比较重，一定要放姜、蒜，这样是可以去腥的。
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蒸虾的蘸料怎么调简单
1、清蒸虾蘸料做法：蚝油+些许白糖+鸡精+生抽+醋+香油+葱姜蒜末，调匀。
2、辅料:葱段,姜片。
3、调料：料酒 盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量。
4、做法:虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。
清蒸虾蘸料怎么调
用料：葱两根、生姜一小块、生抽适量、大蒜两个、小米辣椒适量
1、首先先把葱切段；大蒜切片；生姜切片；辣椒洗好。
2、然后准备一个研磨机，或者搅拌机，主要就是打碎功能。
3、把辣椒、大蒜、生抽放在一起，用搅拌机打两分钟。
4、最后在打好的酱汁里，加入适量的生姜片和葱段。
5、把蘸料用密封罐子装好，放入冰箱冷藏15-20分钟即可食用。
清蒸虾的蘸料可以怎样调呢？
对于清蒸虾的蘸料怎么调？这个问题是特别简单的。你可以直接用一些小米辣，再照一些蚝油酱油就可以了，收拾很简单的了。我觉得这样的蘸料会非常的好吃。配上虾就是绝配。当然你可以学用，直接用醋，这也是比较好的一个蘸料。
清蒸虾蘸料怎么调
用料：生蒜1～2瓣、辣椒面2平勺、食盐少量、味精（鸡精）少量、五香粉、十三香、醋、酱油、食用油
做法及步骤：
1、在碗中加入辣椒面。
2、加入少量食盐。
3、少量的味精或鸡精，不喜欢的可以不加。
4、放入五香粉。
5、放入王守义十三香。
6、拌均匀。
7、加入蒜末。
8、将热油烫在蒜上，注意油不要太多，不然会很油腻。
9、倒上醋搅拌即可。
