苦瓜的根能治糖尿病吗

2022-02-09 00:03:17 糖尿病 6个月前 (02-08) 103次浏览

苦瓜有清热解毒的功效,有降低血糖的活性成分,被称作植物胰岛素,深受糖尿病患者的喜爱,也是临床医生常常为糖尿病患者推荐的蔬菜。但苦瓜根在临床中不常用,也很少见这方面的报道,所以不可盲目推荐给糖尿病患者。

苦瓜的根能治糖尿病吗

苦瓜根是否可治糖尿病

苦瓜有清热解毒的功效,有降低血糖的活性成分,被称作植物胰岛素,深受糖尿病患者的喜爱,也是临床医生常常为糖尿病患者推荐的蔬菜。

但苦瓜根在临床中不常用,也很少见这方面的报道,所以不可盲目推荐给糖尿病患者。治疗糖尿病有效的药物有蒲公英、山药、黄柏、天花粉、蒲公英、夜菊花、黄连、葛根等,可以适量代茶饮。

苦瓜的哪个部位降血糖最好?

1.苦瓜果肉

苦瓜果实表面有或尖或圆的瘤状凸起,这是其他蔬果都没有的独特表征。曾有报导指出,有一位没下过厨的新婚娇妻,千辛万苦地把苦瓜这层凹凸表皮削掉,削到最后果肉只剩不到一半,结果传为一个笑话。

苦瓜果肉含水量约九〇%左右,经屏东科技大学研究,可降血糖的「苦瓜苷」(含糖的三萜类化合物)主要分布在果肉中,其水溶性比苦瓜素好,较易透过水煮来萃取。中医则认为苦瓜果肉有强肝、退火解热、解乏劳功效。膳食纤维及维生素、微量元素、植化素等含量也很丰富。

苦瓜的根能治糖尿病吗

2.苦瓜叶

苦瓜叶中,不含糖的三萜类化合物(即俗称的「苦瓜素」),其含量比苦瓜苷多。苦瓜叶跟果肉一样性味苦寒,中国台湾传统会将苦瓜叶晒干泡茶喝,当作清热解毒饮料。

而中国台湾许多原住民亦会采摘山苦瓜叶来做菜,煮出一道美味可口的野菜料理,老一辈的原住民曾骄傲地说:「这是我们不常生病的秘诀。」在东南亚国家,则有人直接拿生的嫩叶泡茶,当作减肥消脂的茶饮,或是入菜做料理。

3.苦瓜藤(茎)

苦瓜藤卷曲细长,茎部柔软易攀附物件向上生长。根据研究分析,苦瓜藤和苦瓜叶一样,有助于降血糖的三萜类化合物中,苦瓜素的含量比苦瓜苷多。传统可用来治疗毒疮、腹泻或牙痛等。有瓜农用苦瓜藤汁来治中暑,也有人拿来涂抹脸上,像丝瓜水一样有镇静舒缓效果。

4.苦瓜籽

苦瓜籽里有一种苦瓜独具的蛋白质,叫做「多胜肽」,它有类似动物胰岛素功能,是最早被发现可以帮助降低血糖的成分,故有「植物性胰岛素」之美称。

据台大研究团队表示,苦瓜各部位当中,籽的共轭次亚麻油酸最多,也是可活化PPAR因子的活性成分之一。国内也有用苦瓜籽油进行抗肥胖实验,得到很好的成果。但特别的是,苦瓜籽成熟后,外面会包覆一层红色假皮,口感像果肉一般爽口可食,根据研究,这个部位含有丰富的茄红素。

传统中医也认为,苦瓜籽可壮阳益气,若与苦瓜果肉一起食用,可以中和寒性。下次烹调时,可尝试不要去籽,连果肉一起吃看看,营养更丰富。

5.苦瓜根

苦瓜根比苦瓜还要苦,很少人会直接拿来吃。不论在种植或保健研发方面较难量产运用,也因此比较少人拿苦瓜根来研究降血糖效果。但在传统医疗上实有多方效用,多用来治疗痢疾、疔疮或肿瘤等。古早多半是重症病人才会吃苦瓜根,期待得到疗效。

6.苦瓜花

苦瓜花是雌雄有别的,雌花底部有明显的子房,其外形像迷你的小苦瓜,而雄花则有雄蕊和细长的梗。东南亚地区的人,会拿黄色苦瓜花来治疗胃病。但是,少有使用苦瓜花的中医临床经验记载,亦没有降血糖方面的相关研究。

苦瓜的根能治糖尿病吗

苦瓜根能降血糖吗

苦瓜根对于糖尿病的患者可以起到协同降低的作用。因为苦瓜根中含有大量粗纤维,同时还含有维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、尼克酸。这些电解质和膳食纤维对保护糖尿病微血管病变,增加糖尿病患者的胃肠蠕动,减少食物的吸收,从间接的方面对降低血糖有一定好处。

糖尿病患者一经诊断,糖尿病要按照正规的治疗方法进行,也就是饮食控制、适当锻炼以及药物,并经常监测血糖,不能用苦瓜根单独降低糖尿病患者的血糖。

苦瓜的根能治糖尿病吗

其它的生活注意事项

1、要控制好血糖,延缓糖尿病并发症,改善糖尿病预后,保护胰腺不萎缩,缓解疼痛。

2、每天保证有半小时到一小时的快走运动,刺激胰腺的兴奋吸收,保持舒畅心情。

3、注重饮食控制,绿豆、梨、海带、西瓜禁忌食用,烟酒禁忌。血糖控制得好的话,在饭后两小时,是可以少量吃一些低糖水果的。

4、平时可以多吃一些具有降血糖的蔬菜,比如:苦瓜、南瓜、芹菜、黑木耳、魔域、紫菜、洋葱等等

5、避免使用含糖饮食,使用食物食油,少吃高热量饮食,要少食多餐,多运动,蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。禁烟酒,低盐饮食。

引用文献:

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