胰岛素是一种激素,可以刺激血糖进入细胞,使其保持在健康的范围内。
乳清蛋白被发现可以有效地调节血糖,增加胰岛素水平和对其影响的敏感性。
与其他蛋白质来源,如蛋清或鱼相比,乳清蛋白似乎占了上风。
乳清蛋白的这些性质甚至可以与糖尿病药物的性质相媲美,如磺酰脲类药物。
因此,乳清蛋白可作为2型糖尿病的辅助治疗手段。
无论是健康人还是2型糖尿病患者,在高碳水化合物餐前或餐后补充乳清蛋白已被证明可以降低血糖。
乳清蛋白可以有效地调节血糖水平,尤其是在高碳水化合物餐前或餐后服用。它可能对2型糖尿病患者特别有用。
乳清蛋白是控制血糖水平和治疗糖尿病,控制胆固醇水平并减少导致IBS(肠易激综合症)的炎症的有益膳食补充剂。并非所有这些建议都得到大量研究的支持,但目前至少有一些证据在桌上。
在2型糖尿病受试者中,进餐时摄取的乳清蛋白可增加胰岛素反应并显着降低血糖水平。
那些在血液中保持低的糖水平挣扎可以消耗乳清蛋白高碳水化合物膳食餐前[后降低血糖水平。
引用文献:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19893505
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20456814
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19542012