陈皮可以长期泡水喝吗（有什么用处）

陈皮以其芳香的苦味和甜味，被添加到甜味和咸味的中国菜肴中。它也经常添加到草药和全叶茶中。但是陈皮可以长期泡水喝吗？陈皮经常泡水喝有什么用处呢？

陈皮可以长期泡水喝吗

可以，但是要注意适量。

陈皮是一种中草药，也就是橘子皮经过炮制加工而成的，具有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰等功效。因为橘子是不能够过多服用的，过多食用橘子的话会导致患者出现咽干、咽痛、口干等上火的症状，由此可知陈皮也是不能天天泡水喝的，否则极易出现上火的症状。

为了避免患者出现上火的症状，在用陈皮泡水喝时可以适当放一些滋阴的枸杞。

陈皮长期泡水喝的用处

1.呕吐、呃逆：陈皮辛温苦降，《本草纲目》云：疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水”，为治疗呕吐、呃逆之要药，可配伍生姜组成橘皮汤。

2.湿痰，咳嗽痰多：陈皮苦温，燥湿化痰，又能理气宽中，对治疗湿痰有奇效，常常与半夏、茯苓等药物配伍组成二陈汤。

3.脘腹胀满：陈皮辛香走串，入脾胃经，既能行气，又能燥脾胃之湿气，可治疗脾胃湿气阻滞，以及脾胃气滞，对于脾胃气滞比较严重的情况，经常有脘腹疼痛较甚者，可以加木香、枳实等药物。对于寒湿阻滞脾胃，可与苍术、厚朴等药物同用，组成平胃散燥湿运脾，行气和胃。

如何用干桔子皮做饭

干橘子皮在用于食谱之前通常会被浸泡在水中，使其轻度脱水。有时在使用前会将浸泡过的皮上的苦味白皮刮掉，如果需要的话，可以将水化的皮切碎。有些菜肴，如长期浸泡的炖菜，不需要先浸泡果皮。

你可以在家里自己制作干橘子皮。在你的桔子或柑橘的底部切几个小口，然后把整个果皮一片片地取出来。如果需要，用削皮刀刮掉白色果皮。

小心不要刺破果皮，因为这将释放出油脂，而油脂暴露在空气中就会氧化。将果皮串在一根细麻绳上，挂在阳光充足的窗户边上一到三周，或直到完全干燥。或者，将果皮铺在烤盘上，放在阳光下，经常翻动。完全晒干果皮所需的时间将取决于湿度和它们接受阳光的程度。储存在密闭的容器中，在使用前至少陈化几个月，或长达数年。