陈皮，有理气健脾，燥湿化痰的作用，大枣能够补中益气，养血安神，调和药性。陈皮长于理气化痰，大枣长于益气养血，所以二者合用有健脾化痰，行气宽中，补养气血的作用。
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陈皮和红枣泡水的功效
陈皮红枣泡水，在日常生活中很好的代茶饮。具有补气养血，化痰，生精的功效。可增加胃肠道的刺激性，增进食欲，对食欲不振，腹泻，反胃，恶心，烧心，都有很好的治疗作用。
能抑制体内黑色素的沉淀，预防衰老，抗氧化，清除色斑，晒斑，黄褐斑。排除肠道的积气，防止体内垃圾与毒素的堆积。增强人体的免疫力，调节内分泌功能，女性月经不调，月经黑血，经期疼痛都治疗。
陈皮和红枣泡水的副作用禁忌
1、陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘等情况不宜使用，会加重其便秘。
2、胃酸过多服用陈皮水，则会加重胃酸分泌，加重病情。
3、服药期间喝陈皮水会影响药效，对身体造成不利影响。
4、若孕妇体质为气虚体燥或阴虚燥咳，服用陈皮水则可能对自身和胎儿造成不好的影响。陈皮对身体有很多益处，但也有一些禁忌，对于胃酸过多、服药期间的人，定要禁止服用。同样，孕妇与内热的人也应注意饮用，以免造成不必要的伤害。
红枣可以加陈皮泡水吗
红枣可以加陈皮泡水。红枣属于一种温性的中药材，具有益气补血和健脾和胃的功效，而且还有祛风的作用，可以用于治疗过敏性的紫癜和高血压，同时对于急慢性的肝炎和肝硬化也能使患者的血清转氨酶增高，同时对于贫血能够起到预防和治疗的效果。陈皮具有理气健脾和燥湿化痰的作用，可以用于治疗咳嗽痰多和脾胃不和、消化不良的症状。
陈皮大枣茶最佳做法
1、材料：
陈皮、大枣、蜂蜜。
2、做法：
(1)将陈皮、大枣用水洗净，大枣去核切片;
(2)将陈皮和大枣放入杯中，倒适量沸水;
(3)盖上杯盖，冲泡10分钟左右;
(4)加入蜂蜜，即可饮用。
