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青木瓜(未成熟木瓜)的好处和营养价值

水果 小猪猪 3个月前 (03-31) 185次浏览 0个评论

什么是青木瓜?

绿色木瓜是两种主要的木瓜品种中知名度较低的一种。普通木瓜是在果肉呈桔红色时采摘的,主要生长在夏威夷,不过泰国和日本某些地区也种植木瓜。绿色木瓜,然而,也被称为墨西哥木瓜,它的起源。[1]这种梨或鳄梨形状的水果外表是亮绿色的,果肉是黄绿色的,中间的口袋里装满了种子。这种木瓜的稠度和质地更接近芒果,而且它缺乏普通木瓜受欢迎的甜味。

青木瓜的好处与功效

青木瓜具有极佳的营养成分,包括高水平的维生素 C,E,A 和叶酸,以及镁,钾,钙,铁和其他抗氧化剂。这些水果中的脂肪和胆固醇含量可以忽略不计,100 克的含量低于 40 卡路里。它们还含有类胡萝卜素和多酚,以及人体所需的大量番茄红素和各种氨基酸。[3] 

青木瓜的好处

青木瓜最重要的健康益处包括帮助护肤,舒缓月经疼痛,增强免疫系统,预防心脏病,以及调节消化等。

皮肤护理

含有高浓度的维生素 E,氨基酸和维生素 C,这种不寻常的水果非常适合抗衰老,因为它可以帮助预防随着年龄增长的皱纹,瑕疵和老年斑,以及治疗  炎症和刺激。[4] 

帮助消化

绿色木瓜中的纤维含量令人印象深刻,至少可以说,它可以帮助优化消化,增加饱腹感,改善营养摄取,并平衡胃的 pH 平衡。

治疗心脏病

青木瓜中的钾含量相当高,这意味着这种水果可以帮助控制血压。钾是一种 血管扩张剂,可缓解心血管系统的压力,降低动脉粥样硬化,心脏病,中风和冠心病的风险。[5] 

促进免疫系统

一份这种水果含有超过 70%的日常维生素 C 需求,可刺激白细胞的产生。这些细胞是人体抵抗感染和外来病原体的第一道防线。[6] 

缓解月经痛

轶事证据和研究表明,青木瓜的活性成分和密集的营养成分可以帮助缓解炎症和影响激素水平,以尽量减少月经痛。[7] 

保护怀孕

绿色木瓜有含量丰富的叶酸,这种 B 族维生素是用于防止婴儿神经管缺陷是必不可少的。[8] 

引用:

  1. http://admin.apsnet.org/publications/phytopathology/backissues/Documents/1983Articles/Phyto73n08_1113.pdf
  2. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/09226
  3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1359511308002900
  4. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.4092/full
  5. http://nopr.niscair.res.in/handle/123456789/5695
  6. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/np50020a002
  7. http://opensiuc.lib.siu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1192&context=ebl
  8. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691508001518

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