罗汉果的功效与作用主要包括降低炎症、抗癌、预防季节性过敏、抗纤维化和减肥等等，本文还介绍了罗汉果怎么泡水喝，以及罗汉果可能的禁忌副作用等等。
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什么是罗汉果
罗汉果是葫芦科多年生草本植物，原产于中国南部和泰国北部。这种植物是为其果实而种植的，其提取物的甜度是糖的近300倍，在中国被用作冷饮和中药中的低热量甜味剂。
罗汉果的功效与作用
罗汉果的功效与作用主要包括：
1.降低炎症
罗汉果含有罗汉果甜甙，有助于保护身体组织免受自由基的伤害，自由基是炎症的主要来源。它与糖消耗引起的炎症反应相矛盾。研究表明，抗氧化作用为胰腺的胰岛素分泌细胞提供保护，并改善胰岛素反应。它通过调节血糖来提供抗炎特性。
2.防癌
癌症是由于自由基引起的脱氧核糖核酸损伤的积累而引起的。它优化了抗氧化系统，降低了发生的脱氧核糖核酸损伤，降低了患癌症的几率。此外，同样的机制帮助身体控制现有的癌症。蒙克水果中发现的罗汉果甜苷的抗氧化特性进行了研究，显示了一些有前途的癌症相关研究，显示了抗癌效果。研究表明，罗汉果甜苷V有助于抑制小鼠胰腺癌细胞的快速发展。
3.预防季节性过敏
身体内的细胞负责在需要时引发炎症反应。用罗汉果提取物对小鼠进行的为期4周的研究表明，组胺对过敏原的反应显著降低。单剂量没有观察到相同的效果。这表明经常使用罗汉果甜味剂可以缓解过敏。
4.抗微生物活性
罗汉果具有抗菌特性，可以保持适当的细菌平衡。叶子和水果提取物显示出抑制念珠菌、链球菌和口腔牙龈疾病的细菌。糖对化学甜味剂如三氯蔗糖或阿斯巴甜不能提供相同的效果，因为这些甜味剂对肠道微生物的健康有不良影响，并导致有害微生物的生长。
5.抗纤维化
肺纤维化是一种肺部组织变得伤痕累累和僵硬，并影响正常呼吸和从空气中提取氧气的能力的疾病。研究已经观察到从罗汉果中分离的罗汉果甜苷IIIE作为抗纤维变性化合物具有有希望的结果。研究表明，罗汉果甜苷IIIE通过控制炎症起到抗纤维化的作用，并有助于调节细胞基质沉积。
6.对抗肥胖
从饮食中消除糖分会导致更健康的新陈代谢和身体组成。研究表明罗汉果，莫干红对脂肪积累的影响，并发现它抑制前脂肪细胞分化为成熟脂肪细胞。它降低了身体促进整体脂肪量的能力。
7.预防心脏病
研究显示罗汉果提取物对糖尿病小鼠的作用，揭示了罗汉果甜苷具有促进血糖反应的能力，并且还控制与高胆固醇相关的副作用。
8.抗击感染
抗生素被用来治疗细菌感染。天然抗菌剂是减缓抗生素耐药性持续激增的最佳选择。罗汉果抑制某些细菌的生长，尤其是口腔细菌，它会导致蛀牙和牙周病。
9.利于糖尿病
罗汉果的甜味来自一种叫做摩洛苷的天然化合物。一般来说，它对糖尿病患者是安全的，因为它不会增加血糖。即便如此，用红桃加糖的食物和饮料(以及一些红桃加糖混合物)可能会添加糖和其他成分，增加碳水化合物和卡路里含量，或影响胰岛素敏感性。不要以为所有的罗汉果都是无糖无碳水化合物的。
罗汉果的副作用禁忌
对罗汉果过敏很少见，但是你吃的任何东西都有过敏反应的风险。罗汉果是Curcurbitaceae(也被称为葫芦科)的一员，包括南瓜、南瓜、黄瓜和甜瓜。如果你对其他的葫芦过敏，那么你患罗汉果过敏的风险会更高。过敏反应的迹象包括：
- 荨麻疹或皮疹
- 呼吸困难
- 快脉冲或弱脉冲
- 头晕
- 舌头肿胀
- 胃痛或呕吐
- 喘息
要选择优质的罗汉果，罗汉果干果外观棕黄色，完整，不裂不破，绒毛多的为佳。看罗汉果是否有烤焦现象。果心不发白，不显湿状。拿起罗汉果摇一摇，摇不响为佳。
把用来泡水的罗汉果敲碎后分成几份，将罗汉果放入水杯或水壶，取沸水沖入，数分钟后即可饮用。如果用于治疗咽炎，可在其中加入点生甘草、胖大海。罗汉果性微寒，有胃病的人饮用时可加点姜片。
罗汉果怎么泡水喝
罗汉果泡水泡出来的活性物质仅仅是其中的一小部分。想要摄取多的活性物质，罗汉果适宜煎煮一定的时间再服用。很多人总是喝白开水会不愿意喝，泡些罗汉果，水的风味不同，可以保证日常水分的摄入量。
一定要控制罗汉果的用量，若是感觉到喉咙稍微的不舒服，并且伴有干痒的情况，可以把1/10个罗汉果用一升的开水冲泡。
罗汉果泡水喝的功效
1、可以预防咽喉炎
把新鲜的罗汉果全部洗干净切成薄片，用开水冲泡就可以了，此方法具有预防咽喉炎的功效。罗汉果具有润肺止咳以及化痰的功效，同时也可以清热凉血，适合于便秘、伤风感冒、咳嗽以及气管炎的人群。
2、防止坏血病
罗汉果里面含有丰富的维生素c进入身体之后，具有抗癌以及防癌的功效，同时也能够防止坏血病，对肌肤带来一定的滋养功效，让皮肤变得更加年轻。另外也可以辅助治疗慢性咽炎，把罗汉果打开之后连皮带肉一起放在杯子里面，用开水冲泡，五分钟之后就可以饮用了，这样可以辅助治疗慢性咽炎。
3、适合于糖尿病患者服用
罗汉果里面有一种甜味物质，属于非糖成分，有甜味但产生的热量却很低，因此，适合于糖尿病人群“解馋”。
