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枣的营养价值以及10个功效与作用

养生 78健康编辑 6个月前 (04-08) 320次浏览 0个评论
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最有趣的健康益处包括它有可能减缓癌症的发展,改善皮肤健康,帮助减肥,净化血液,缓解压力,帮助你有一个宁静的睡眠,增强免疫力,保护肝脏,增加骨密度,以及身体排毒。

枣的营养价值以及 10 个功效与作用

红枣的功效与作用

不管你怎么吃枣子,这种令人印象深刻的水果中含有的强大的抗氧化剂和有机化合物会给你带来广泛的积极影响。[3]现在,跟 78 健康网一起更深入地看看枣对健康的好处。

帮助睡眠

对于失眠或躁动不安的人来说,食用红枣种子的提取物是一种很好的治疗方法。这种有益的水果所含的有机化合物具有镇静作用,能使人身心平静,所以如果你晚上睡不着觉,那么也许你所需要的就是一小杯枣汤。

调节血液循环

红枣富含铁和磷,是红细胞的主要成分。如果你的血液或贫血中铁含量过低,你可能会出现肌肉无力、疲劳、消化不良、头晕和认知混乱等症状。通过增加你的铁和磷的摄入量与枣果,你可以增加血液流动,从而使你的器官系统更有效地氧气。

提高骨骼强度

通过增加钙、磷、铁等矿物质(这些在枣树中都很常见),你可以确保你的骨骼保持弹性和强壮。随着年龄的增长,我们往往会患上骨质疏松症和其他骨质退化的疾病,所以在饮食中添加红枣可以减缓或扭转这种趋势。

控制体重

对于想要减肥的人来说,吃水果和蔬菜是一个常见的建议,而枣子是另一种很容易添加到清单上的食物。红枣热量低,蛋白质和纤维含量高,可以满足你的营养需求,让你饱腹,避免你在两餐之间吃零食。这将帮助你保持你的饮食,防止任何额外的体重增加。[7]

增强免疫力

红枣对人体免疫系统有多方面的好处,这主要是因为红枣含有丰富的抗氧化成分,包括维生素 C、维生素 A 和各种有机化合物和酸。[8]这些抗氧化剂能够中和自由基,而自由基是许多慢性疾病和身体疾病的罪魁祸首。维生素 C 也能刺激白血球的产生,白血球是我们免疫系统的第一道防线。

减少压力和焦虑

红枣已被证明对身体有一定的解忧和舒缓作用。使用红枣油提取物或食用红枣本身会对你的荷尔蒙水平产生影响,并通过你的身心产生平静、放松的感觉。对于那些经常遭受慢性压力或焦虑的人来说,吃一些干枣或寻求一种枣补充剂可以帮助缓解精神压力,保护身体免受长期接触应激激素的副作用。[9]

可能有助于预防癌症

2008 年对红枣抗癌能力的初步研究发现,红枣可以帮助杀死有害的肿瘤细胞。[10]

虽然枣与癌症之间的确切机制和具体关系仍在研究中,但早期的研究结果表明枣中的生物活性化合物与癌细胞扩散的减少呈正相关。2013 年的同一项研究表明,酸枣果可能也是一种潜在的乳腺癌化疗药物。[11]

美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)发表的一项综述研究证实,存在于枣树果实中的三萜酸和多糖等生物活性化合物,对多种癌细胞具有抗癌和抗增殖作用。这是一个非常重要的发现,因为细胞凋亡是防止癌症扩散的关键工具之一。

皮肤护理

红枣汁和红枣提取物被用于局部治疗各种皮肤刺激和炎症,包括牛皮癣,湿疹和痤疮。[13]你可以吃红枣来达到同样的效果。它还可以帮助防止皱纹和疤痕的出现,并保持皮肤充满氧气的血液充满活力。

帮助消化

枣类水果也与改善人体的消化过程有关。这主要是由于它的纤维含量,但皂苷和三萜也发挥了这一作用,通过优化营养的吸收和促进健康的运动的食物通过肠道。这可以帮助防止便秘,痉挛,腹胀,过多的胀气,以及严重的胃肠疾病。

解毒

红枣果实中的皂苷和生物碱与净化血液、清除体内有害毒素有着直接的联系。这种抗氧化作用可以帮助预防许多疾病,也可以减轻免疫和淋巴系统的压力。

红枣的副作用/禁忌人群

红枣对糖尿病患者来说是很危险的,因为它含有大量的复杂碳水化合物,会对血糖水平产生负面影响。除了对枣有自然过敏反应的人之外,枣一般没有什么副作用。

引用文献:

  1. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf4007032
  2. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/09146
  3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881460600673X
  4. http://www.itmonline.org/arts/zizyphus.htm
  5. http://www.ejfa.me/
  6. https://www.researchgate.net/profile/Bekir_San/publication/260019161_Mineral_Composition_of_Leaves_and_Fruits_of_Some_Promising_Jujube_(Zizyphus_jujuba_Miller)_Genotypes/links/53f73a160cf22be01c454f5c.pdf
  7. http://www.ajpcr.com/Vol6Issue2/1683.pdf
  8. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1359511305001807
  9. http://en.cnki.com.cn/Article_en/CJFDTOTAL-ZMYX200616042.htm
  10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2259261/
  11. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814612016536
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4557242/
  13. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691510001602
  14. http://en.cnki.com.cn/Article_en/CJFDTOTAL-AHNY201201046.htm
  15. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874109000336

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