小茴香的21个难以置信的功效与作用

2019-05-27 11:49:51 饮食 4年前 (2019-05-27) 2060次浏览

茴香是一种非常受欢迎的香料和调味剂,但它也有许多健康的好处,当你将其作为一种调味料的时候,你也同样的在享受小茴香给你带来的功效与作用,是不是很满足呢?

现在跟随78健康网一起来看一下, 这个小小的茴香,到底有哪些神奇的健康功效吧!

茴香是什么?

茴香是一种开花植物,在科学上被称为茴香芹,通常被称为茴香。这种植物的味道很容易辨认,因为它尝起来就像甘草。

这种植物原产于地中海和西亚地区,已经种植了几千年。茴香的果实很小,与许多其他普通种子相似。从茴香中提取的精油非常有效,可以提供已知的许多健康益处。[2]

茴香也可以磨成香料,而茴香的叶子可以干燥后用作药草。

小茴香的功效与作用

使用小茴香可以获得许多重要的健康益处,包括更好的消化、缓解经前症状、抗氧化保护和帮助减肥。这些好处主要是由于小茴香中存在的抗氧化剂,如苯乙醚。[4]其他一些包括:

小茴香的21个难以置信的功效与作用

  • 改善消化功能
  • 缓解哮喘症状
  • 延缓白内障
  • 祛痰消炎的特性
  • 皮肤护理
  • 增强免疫系统[5]
  • 增强呼吸能力
  • 减少癫痫发作次数
  • 改善代谢功能
  • 减肥
  • 预防失眠
  • 增加心脏健康
  • 提高新陈代谢
  • 治疗疥疮
  • 治疗牛皮癣
  • 预防血栓形成
  • 有助于缓解便秘
  • 增加性欲
  • 缓解经前综合症症状
  • 止痉挛的能力

小茴香的营养成分

营养成分[单位] 数值
水[g] 9.54
能量[千卡] 337
蛋白质[g] 17.6
总脂质(脂肪)[g] 15.9
碳水化合物,差异[g] 50.02
纤维,总膳食[g] 14.6
钙,钙[mg] 646
铁,铁[mg] 36.96
镁,镁[mg] 170
磷,磷[mg] 440
钾,K [mg] 1441
钠,钠[mg] 16
锌,锌[mg] 5.3
维生素C,总抗坏血酸[mg] 21
硫胺[mg] 0.34
核黄素[mg] 0.29
烟酸[mg] 3.06
维生素B-6 [mg] 0.65
叶酸,DFE [μg] 10
维生素B-12 [μg] 0
维生素A,RAE [μg] 16
维生素A,IU [IU] 311
维生素D(D2 + D3)[μg] 0
维生素D [IU] 0
脂肪酸,总饱和[g] 0.59
脂肪酸,总单不饱和度[g] 9.78
脂肪酸,总多不饱和度[g] 3.15
胆固醇[mg] 0
咖啡因[mg] 0

副作用

茴香这种香料的健康益处显而易见,但如果使用不当或过量,可能会产生一些副作用,比如:

  • 呼吸道问题
  • 肠胃问题
  • 过敏反应——如果你对八角过敏,很有可能你的皮肤会出现局部炎症。[9]

孕妇和哺乳期妇女应避免使用八角茴香,因为它会导致并发症。

本文参考的科学文献:

  1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/14786410701424667
  2. https://bmccomplementalternmed.biomedcentral.com/articles/10.1186/1472-6882-10-17
  3. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/02002
  4. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814603000980
  5. https://hrcak.srce.hr/index.php?id_clanak_jezik=29707&show=clanak
  6. http://www.nrcresearchpress.com/doi/abs/10.4141/cjps77-100#.Wr7JE9Xwapc
  7. http://jmp.ir/browse.php?a_id=531&sid=1&slc_lang=en
  8. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/ptr.989
  9. https://search.proquest.com/openview/8bb29dbd1908505be98327e2c589a4d1/1?pq-origsite=gscholar&cbl=32528


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