柠檬汁的好处和营养价值

柠檬汁的好处和营养价值有哪些？在一个炎热的日子里，把柠檬和水、糖和冰一起挤到玻璃杯里，你会同意柠檬是大自然的奇迹之一。但是柠檬不仅美味;它们也有药用价值，几个世纪以来一直用于治疗感染、消化不良和发烧，改善皮肤和头发健康。

1.帮助减肥

柠檬汁味道丰富，热量低，是一种简单而明智的减肥方法。为了增加食物的生命力而添加的调味料和酱料也会添加糖、脂肪和卡路里，会阻碍你减肥的最佳尝试。纯柠檬汁可以增加食物的风味，而且不会增加不必要的热量。纯柠檬汁可以挤在沙拉上而不是沙拉酱上，可以挤在鱼或鸡肉上而不是酱汁上，可以挤在三明治上而不是蛋黄酱上，这样可以大大降低你每天的卡路里摄入量。

2.改善消化

几个世纪以来，柠檬一直被阿育吠陀医学尊崇，因为它能点燃胃的火焰。据《柠檬汁饮食》的作者Theresa张说，柠檬中的柠檬酸与消化系统中的其他酸和酶结合，刺激胃液，改善消化功能。张建议每天早餐前喝一杯加了新鲜柠檬汁的温水，让消化液流动起来。

3.补充维生素

虽然柠檬很小，但富含维生素和营养。柠檬可能是最著名的维生素C的来源，维生素C是一种抗氧化剂，也有助于维持健康的结缔组织。柠檬也是钾的极佳来源，钾是一种电解质，比苹果和葡萄含有更多的钾。柠檬汁也富含钙，可以增强骨骼和牙齿的力量。

4.皮肤护理

柠檬汁是一种天然的防腐剂，可以用来治疗伤口，防止感染。它含有强大的果酸，在去除死皮细胞的同时，能淡化色斑，均匀肤色。用纯柠檬汁提亮膝盖和肘部的黑皮肤，去除老年斑，软化干裂的双脚。只要确保你使用的是纯柠檬汁，而不是瓶装的，因为瓶装的可能含有有害的化学物质。