对于那些患有腹泻的人来说，土豆是高能量饮食的极佳组成部分，因为它们容易消化，而且对肠胃刺激非常小。
然而，吃太多会导致腹泻，因为摄入过多的淀粉。
定期和适量食用马铃薯对我们的胃非常有益，并有助于保持我们的消化系统健康。
马铃薯的这种好处主要是因为其中存在膳食纤维或粗饲料。
马铃薯中存在的膳食纤维可作为天然泻药，改善肠蠕动并确保从系统中顺利消除废物。
这样做不仅可以缓解便秘，还可以帮助治疗各种消化系统疾病，例如腹痛，消化不良，肠易激综合症，腹胀，肠胃气胀，结直肠癌等。
土豆富含容易消化的碳水化合物，这有助于新陈代谢，从而有助于保持我们的消化系统健康。
无麸质饮食是世界上最流行的饮食之一。它包括剔除麸质，麸质是在斯佩尔特(spelt)、小麦、大麦和黑麦等谷物中发现的蛋白质家族。
马铃薯的高纤维含量有助于更顺畅的消化。纤维支持消化，并通过增加粪便量来促进肠排便。
土豆也可以帮助腹泻快速恢复。土豆富含钾，钾是一种在腹泻时会大量流失的矿物质。
大多数人食用麸质不会出现不良症状。
然而，患有腹腔疾病或非腹腔麸质敏感的人在食用含有麸质食物时会感到严重的不适。症状包括剧烈的胃痛、腹泻、便秘、腹胀和皮疹，仅举几例。
如果你遵循无麸质饮食，那么你应该考虑在你的饮食中添加土豆。它们天然不含麸质，这意味着它们不会引发不舒服的症状。
虽然土豆不含麸质，但许多普通的土豆食谱却不含麸质。一些含有面筋的土豆菜包括一些烤土豆饼和土豆面包。
如果你患有乳糜泻或者对麸质过敏，在吃土豆之前一定要阅读完整的配料表。
土豆是天然的无麸质食物，这使它成为乳糜泻患者或非麸质过敏症患者的最佳食物选择。
