高血压可以吃芹菜吗？芹菜对血压的好处有哪些？一些中医使用芹菜和芹菜提取物来降低血压。
一项研究观察了芹菜籽提取物对正常血压和人工高血压大鼠的血压的影响。
作者的结论是，这些提取物降低了高血压大鼠的血压，提高了心率，但没有降低正常血压的大鼠的血压。然而，没有有力的证据表明，芹菜籽有助于降低人类的血压。
芹菜也是很好的纤维来源，2016年Cochrane综述的结果表明，高纤维摄入的人可能比低纤维饮食的人血压更低。
作者呼吁进一步的研究来证实他们的发现，并确定不同类型的纤维的精确影响。
芹菜含有一种叫邻苯二甲酸的有机化合物。这些化合物可以降低你血液中的应激激素水平。更重要的是，芹菜籽提取物已经显示出抗高血压的特性，这意味着它们可以帮助调节高血压。
此外，2009年的一项研究显示，芹菜对你的身体有降血脂的作用，它能让你的血管扩张，给你的血液更多的活动空间，从而降低血压。它还含有钾，钾是一种血管扩张剂，有助于降低血压。
当血压降低时，整个心血管系统的压力就会减少，从而降低了动脉粥样硬化或心脏病发作或中风的几率。
作为提取物，它被称为NBP，它放松动脉壁的组织以增加血流量和降低血压。不过，吃整个食物更好。芹菜杆含盐量低，你还可以获得纤维、镁和钾来帮助调节血压。
