根据发表在《国际药学与化学研究杂志》上的一篇题为《刺槐水提液对大鼠的抗溃疡活性》的论文，菠菜具有保护胃粘膜的能力，从而减少了胃溃疡的发生。
此外，在菠菜中发现的甘油三脂可以增强消化道的强度，从而防止身体的任何不必要的炎症。
菠菜富含纤维和水分，这两者都有助于防止便秘和促进健康的消化道。
菠菜对保持消化系统的健康非常有效，并能缓解便秘，因为其中含有膳食纤维和水。这两种化合物都能确保废物顺利排出我们的消化系统，不会对我们的消化系统造成任何困难。
菠菜中所含的β-胡萝卜素和维生素C有助于改善胃肠道健康。它可以保护结肠中的细胞免受有害自由基的侵害。它还可以帮助防止DNA损伤和结肠细胞突变。
菠菜中的不溶性纤维含量高，这可以通过多种方式促进您的健康，当食物通过消化系统时，它会增加粪便的体积。这可能有助于预防便秘。
引用文献：
