菠菜对孕妇和宝宝的好处有哪些？菠菜富含叶酸，建议孕妇食用。发育中的胎儿需要足够的叶酸来维持神经系统的正常发育。
像腭裂或脊柱裂这样的缺陷可能是由于缺乏叶酸造成的。高水平的维生素A被建议由母亲每日按推荐量摄入。
维生素A是胎儿肺部正常发育所必需的，可以在母乳喂养期间转移，因此建议在出生后继续食用菠菜。
菠菜对孕妇非常有益，因为菠菜中含有叶酸和维生素A等重要化合物。
叶酸对胎儿神经系统的正常生长发育起着非常重要的作用，对预防胎儿因叶酸缺乏而出现的腭裂、脊柱裂等缺陷也有重要作用。
菠菜也是维生素a的丰富来源，而维生素a是胎儿肺部发育所必需的。
维生素A通过母乳传递，这意味着即使是哺乳期的母亲也应该继续食用菠菜。
菠菜是蛋白质、维生素、矿物质和植物营养素的良好来源。所有这些化合物在适当的生长发育和保持我们的健康方面起着非常重要的作用。
这些好处是菠菜的原因，为什么菠菜必须包括在孩子的盘子里，尤其是在生命的成长阶段。
孕妇是可以吃菠菜的，但是要适量的食用，菠菜是难得的可以补充各种营养的蔬菜，孕妇可以吃，但由于菠菜含有草酸，会影响钙的吸收。
所以孕妇吃之前必须先在热水里焯一下，减少草酸的含量，然后再炒、拌、做汤等等，这样菠菜的营养价值才能被孕妇有效的吸收。
孕妇是可以吃菠菜的。菠菜含有多种维生素，还能补铁，也能促进大便的排泄，孕期可以多吃。
孕期饮食上要注意清淡，饮食为主，不要吃辛辣刺激性的食物，还可以多吃芹菜等绿色蔬菜，多吃香蕉和苹果，多吃鸡蛋，瘦肉，鱼类等高蛋白食物。
引用文献：
- http://www.ijwhr.net/pdf/pdf_IJWHR_13.pdf
- https://baijiahao.baidu.com/s?id=1586000978222282476&wfr=spider&for=pc
- https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_193780502548465708
