蔓越莓干的营养价值和营养成分有哪些?

2020-03-24 09:02:11 水果 4年前 (2020-03-24) 1683次浏览

蔓越莓干的营养价值营养成分有哪些?蔓越莓的甜味增加了食物的味道。这种水果的多功能性和保存期因干燥而延长。

你可以选择在饼干、面包和其他烘焙食品中加入干蔓越梅干,或者将它们撒在沙拉上,以获得一丝甜味。你也可以像吃葡萄干一样吃它们,一次一把,作为快餐。蔓越莓干脂肪含量低,纤维含量高。

蔓越莓干的营养价值和营养成分有哪些?

蔓越莓干的营养价值和营养成分

每份三分之一杯的蔓越莓干提供125卡路里的热量。这很适合作为零食的你的饮食计划。你的饮食应该包括100到200卡路里的健康零食,可以缓解饥饿的痛苦,提供能量。一份小红莓干还含有0.5克脂肪,这只是每天建议摄入的44至78克脂肪的一小部分,也就是你摄入热量的20%至35%。

一份蔓越莓干含有32克碳水化合物,或者说,如果你遵循2000卡路里的饮食,你每天应该吃的碳水化合物的9.8%到14.2%。一份含有7.5克纤维。你的膳食计划应该包括每天21到38克的纤维,以降低患2型糖尿病、某些癌症和不太严重的疾病(如便秘)的风险。

在你的饮食中加入小红莓干可以增加18.5克的糖。天然糖,比如那些在蔓越莓干中发现的糖,可能不会导致健康问题。尽管如此,还是要适量食用小红莓干,因为水果中过多的糖分可能会干扰你的激素,包括那些调节胰岛素和血糖的激素。

蔓越莓干是维生素C的良好来源,因为每份蔓越莓干含有每日推荐摄入量的20%。这使得蔓越莓干成为一个加快受伤愈合速度的好选择。一份小红莓也能提供你每天所需铁元素的2%。

许多人认为喝蔓越橘汁或吃蔓越橘,包括干蔓越橘,有助于预防尿路感染,尽管没有科学证据证明这一点。科学确实支持蔓越莓益处的一个领域是蔓越莓的植物化学物质的有效性。

这项研究发表在2010年8月的《食品科学与营养》杂志上,它将花青素、黄酮醇、酚酸化合物和原花青素——所有的植物化学物质——与一系列疾病的预防联系起来,包括胃溃疡、某些癌症和心脏病。

引用文献:
  • Fitbit: Dried Cranberries
  • The Diet Channel: Calories: What's an Ideal Daily Intake?
  • Cleveland Clinic: Eating Too Much Sugar? It's Time to Tame Your Sweet Tooth; Melissa Ohlson; 2009
  • Dr. Ben Kim: Eating Too Much Fruit Can Be Bad For Your Health; Ben Kim; Jul 31, 2004
  • University of Maryland Medical Center: Vitamin C

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