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柚子的功效与作用_营养价值和禁忌有哪些?

水果 78健康编辑 2周前 (11-01) 38次浏览 0个评论 扫描二维码
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多吃蔬果有益身体健康,尤其是营养含量丰富的柚子,对女性而言效果更好。营养师指出,柚子果肉富含维生素C、P、柠檬酸等营养素,能养颜美容保持美丽肌肤,中医师也提到,柚子还能健胃化食,帮助排便,同时清除体内燥热,帮助排毒瘦身,可说好处多多。

接下来一起看一下柚子的功效与作用,以及柚子的营养价值和禁忌有哪些?

柚子的营养价值

柚子的功效与作用_营养价值和禁忌有哪些?

来吃些柚子吧!你知道柚子营养含量很丰富吗?有营养师指出,柚子的果肉富含维生素C、P、柠檬酸等营养素。每100公克含有57毫克维生素C,而维生素C是一种非常强的抗氧化剂,可以减少损害脑部的自由基形成,降低血液中胆固醇、促进新陈代谢。而且摄取足够的维他命C可促进胶原蛋白的形成,有助于伤口愈合。

而维生素P对维生素C的消化吸收上是不可缺少的物质,能降低血管通透性、增强维生素C的活性,预防皮肤病,还有养颜美容的功效。但维生素P人体无法自身合成,因此需从食物中摄取,而柚子就刚好富含了这两种物质。另外,含有的柠檬酸可分解葡萄糖,帮助消化;纤维质有助于畅通粪便。柚子肉含有胰岛素样成分,可以帮助降低血糖。

柚子的功效与作用

第一:去除色斑
皮肤专家经过研究发现,柚子之中含有丰富的维生素C,这种物质能够有效地令皮肤中的色斑减退。所以说,柚子也是一种很好的美容品,将柚子切开之后浇上一些蜂蜜,然后轻轻的涂抹、按摩皮肤,这样能够很好的美白皮肤。

第二:紧致肌肤
柚子之中所含有的大量维生素C,不仅能够起到去除色斑的作用,同时还能够令我们的皮肤更加的紧致,保持在一个最佳状态。这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子,能够令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑,具有很好的护肤作用。

第三:减少中风
最新研究发现,柚子之中含有一种黄酮类物质,这种物质能够有效降低人们患有中风的可能性。这种氧化剂在我们的身体之中能够起到增强血管功能及消炎的作用,经常服用能够很好的保护我们的大脑。科学家经过长达14年的科学实验发现,经常吃柑橘或柚子的女性,患有中风的可能性将大大地降低。

第四:增强体质
柚子能有效的帮助身体吸收钙质以及铁质,对身体非常地有好处。另外柚子之中含有比较多的天然叶酸,这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常好,能够有效地预防贫血出现的可能,并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。

第五:有利于减肥
营养专家研究发现,在不改变其他饮食习惯的基础之上,每天在饭前吃半个柚子,然后坚持十二周以上的时间,能够起到非常好的减肥作用。为什么会出现这种情况呢,主要原因就是由于柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧,所以柚子也是一种天然的减肥水果。

第六:保护心脏
每天吃一个柚子,能够有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好,因为其中所含有的氧化剂更高。

第七:治疗糖尿病
吃过柚子的人都知道,柚子中带有一种独特的苦味,不要嫌弃这一点,因为这种苦味物质也就是柚皮素,对身体具有很好的保健作用。柚皮素能够有效帮助治疗糖尿病,能够有效提高人体对于胰岛素的敏感性。所以说,经常服用柚子能够起到很好的治疗糖尿病作用,是一种非常好的保健水果。

柚子皮的功效与作用

第一:止咳化痰
柚子皮的作用也是非常多的,具有很好的止咳化痰作用。如果在冬天出现了痰多咳嗽的情况,那么配合一些川贝具有很好的治疗作用。

第二:治疗冻疮
将柚子皮晒干之后煮水,然后热敷在冻伤的位置就可以了。不过需要特别提醒的是,有破损的地方千万不能够热敷,否则将不利于伤口恢复。

柚子的其它好处

柚子的功效与作用_营养价值和禁忌有哪些?

大家可不要小看柚子,它可是一个很优质的水果,除了含有维生素B1、B2、C,还含有丰富的矿物质、胡萝卜素等,而且柚子所含有的维生素C量,可是比苹果要多上8倍,也比柠檬的维生素C量多3倍呢!是不是很惊人呢?

根据医学研究指出,新鲜的柚子含有类胰岛素能够降血糖,对于预防糖尿病是理想的水果,而柚子含有的柚皮甙,能够降低血液中的黏滞度,防止血栓及中风,而对于想要控制体重的女性,柚子的高纤维能够清肠润便,更是养颜美容的好水果。不过因为柚子是属于高纤维的水果,所以肠胃不好的人,不宜吃太多,以免让肠胃蠕动过快,造成胃部胀气不适,故肠胃不佳的人要适量摄取喔!

吃完的柚子皮,也不要急着丢弃,它可是最佳除臭剂,只要把柚皮放进冰箱里,就能吸附冰箱里的臭味; 夏天的防蚊液你也可以自己动手DIY,用柚子皮来做天然的防蚊液,只要将酒精和柚子以3:1的比例,浸泡放置一晚,就大功告成啰!

柚子的用途

养生柚子茶

作法:柚子皮先用干净的菜瓜布刷洗,温水浸泡5分钟,再用盐巴擦洗表面并用水冲净。接着削去白色部分,留绿色与少许白色皮。取1/3到半颗的量切条后加300毫升水煮10分钟,最后加入一点茶叶泡开,柚子茶就完成了。

想要增添风味,也可以用果肉切块及少许上述处理过的柚皮,加入蜂蜜盖过,放在玻璃罐或保鲜盒放置冰箱一晚,隔天再冲温水即可饮用。

柚子皮含有丰富的维生素,但因皮带有苦味,所以先处理再运用。无论是柚子茶或是蜂蜜柚子水,都可以帮助肠胃消化、降油脂,有去油解腻的功效。

糖尿病患者常会口干,不少也会伴随油脂偏高的问题。杨淑媚说,柚子皮白、绿色部分都有疗效,不含蜂蜜的柚子茶可以帮助止渴,又能降油脂,稳定血液中的胆固醇与三酸甘油脂,适合这类患者摄取。

美容柚香澡

柚子的功效与作用_营养价值和禁忌有哪些?

作法:将晒干的柚子皮泡置约41度C的热水中,或是先以沸水煮柚子皮,再倒入适温的洗澡水中,全身浸泡。柚子中的精油成分有助于舒缓神经、消除疲劳、美容养颜的功效。

中医典籍记载的药浴,用途涵盖治病、健身到美容,是相当普及的养生方式。因此她会用柚子皮泡澡,放松身心。

防蚊、驱虫、除臭用

作法:柚子皮晒干,剪成条状后,可以置于室内,或是放在门、窗口当作蚊香点燃,都有防蚊驱虫的效果。柚子皮也可放入冰箱,有除臭效果。

柚子皮中含有挥发性的油脂,人闻会觉得很香,但对于蚊虫而言则是刺激物质,不喜欢接触,自然能够赶走蚊虫。

柚香清洁剂

作法:将柚子皮绿色部分切下,切成条状后放入玻璃瓶中,以95度药用酒精填入盖过柚子皮。放置一周后,将柚子皮取出,再加入3倍清水与3/4的椰子油起泡剂,就可以用来洗碗、清洁。

柚子的营养成分

单位含量:每 100g
能量 (kcal) 38
脂类 0 g
胆固醇 0 mg
 1 mg
 216 mg
碳水化合物 10 g
膳食纤维 1 g
蛋白质 0.8 g
维生素A8 IU维生素C61 mg
4 mg0.1 mg
維生素B60 mg钴胺素0 µg
6 mg

柚子的禁忌和副作用

需要注意的是,服用如环孢素、钙拮抗剂、西沙必利等药物,要避免与柚子同食,以免发生身体受到伤害,且柚子性寒,脾虚洩泻的人吃了柚子会腹泻,因此,身体虚寒的人不宜多吃,若经常拿柚子来降火,降过头也会出现拉肚子等症状。

另外,即使是柚子升糖指数较低,适合糖尿病患食用,依然要注意份量。以柚子来说,去皮去籽一天最好只吃195g,大约是小型的柚子半颗左右,超过这个份量,摄取的糖分就过多了。


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