鲑鱼可以预防和治疗抑郁症吗？吃鲑鱼可以降低患抑郁症的风险。大脑60%是脂肪，其中大部分是omega-3脂肪酸DHA，它对大脑功能和健康的神经系统至关重要。经常吃鲑鱼可以降低抑郁症的风险和发病率，减少年轻人的敌意和老年人的认知能力下降。
鲑鱼由所有氨基酸组成，包括那些用作调节情绪的神经递质的前体的氨基酸。食用鱼与降低抑郁风险有关。鲑鱼中的omega-3脂肪也对大脑有益，并且在多项研究中也提出了改善情绪的建议。
许多研究人员认为DHA是人脑中发现的最重要的脂肪，鲑鱼中这种omega-3脂肪酸的浓度异常有助于解释研究记录的鲑鱼和omega-3鱼摄入对思考和降低风险的益处食用omega-3鱼伴有某些与大脑有关的问题。摄入omega-3和含omega-3的鱼与抑郁症的患病风险降低，青少年研究中的敌对风险降低以及老年人认知能力下降的风险有关。一些研究表明，智商与omega-3摄入量之间存在关联，并且智商与omega-3鱼的摄入量之间也存在关联。
在鱼的摄入，DHA和脑功能方面特别有趣的是保护素的最新发现。保护素是由DHA制成的特殊化合物，初步研究表明它们具有作为抗炎调节分子的潜在重要作用，尤其是当由神经组织产生时。（当神经组织产生保护素时，它们通常被称为“神经保护素”。）研究人员推测，摄入omega-3鱼至少与大脑有关的某些益处可能是由于这些鱼中的DHA转化为保护素所致。可以帮助防止过度发炎。
