吃了过期的燕麦片会中毒吗？过期燕麦可以吃吗？虽然不是完美的测试，但你的感官通常是判断你的燕麦片是否过期变质的最可靠的工具。干燕麦片可以保存很多年，只需观察颜色或质地的变化。如果它有异味或味道与平时不同，请不要吃。
一些更美味的有机燕麦如果不添加添加剂的话，保质期也会更短。这个过程稳定了谷物，延长了任何油的有效期，但是只要你没有看到任何霉菌生长，它们吃起来可能不会导致中毒，但是过期的燕麦总是不好的，有些霉菌不一定肉眼可见，所以除非特殊情况，否则不要吃过期的燕麦。
当然，燕麦片不会在包装上注明日期后一两天突然变质。它有点像糖——如果水分不能进入产品，几个月甚至几年都不会有问题。唯一要记住的是，随着时间的推移，燕麦在颜色、风味或营养价值方面可能会略有变化。
燕麦片能吃多久?燕麦片的保质期很长，很多人会问“燕麦片会变质吗?”燕麦片的实际保质期因品种、包装和储存方法的不同而不同。燕麦是最受欢迎的热麦片，但它也可以用于其他许多食谱。
唯一要记住的是，随着时间的推移，燕麦可能会在颜色、味道或营养价值方面发生轻微的变化。这意味着它们仍然可以安全食用，但可能不如以前那么美味了。至于煮熟的燕麦片，在冰箱里只能保存4到6天。
全燕麦的保质期至少一年，而钢切燕麦的保质期可能略短，尽管用户在阴凉干燥的环境中保存了一年多。加工过的燕麦制品，如单份装的燕麦片，已经煮熟、压平、切好，所以它们能迅速复原。
引用文献：
- https://www.eatbydate.com/grains/cereal/how-long-does-oatmeal-last-shelf-life-expiration-date-storage/
- https://www.canitgobad.net/can-oatmeal-go-bad/
