吃燕麦抗癌吗?吃燕麦可以预防哪些癌症?

杂粮 6个月前 (04-02) 83次浏览

燕麦抗癌吗?吃燕麦可以预防哪些癌症?燕麦中的抗氧化剂可以帮助对抗癌症。燕麦中的纤维可以预防直肠癌和结肠癌。尽管目前对抗癌燕麦的研究有限,但最好还是选择让你感觉舒服的品种。

吃燕麦抗癌吗?吃燕麦可以预防哪些癌症?

一项涉及80多万人的12项研究显示,每天喝一大碗粥(燕麦的另一种说法)可以降低20%的癌症死亡风险。食用纤维还可以降低患肠癌的风险。

这里,我们再一次讨论燕麦中含有的燕麦蒽胺,一种特殊的化合物。它们具有抗炎的特性,是燕麦植物防御机制的一部分。这些化合物被发现在不伤害健康细胞的情况下抑制癌细胞的生长。

但是,一个巨大的问题是,你必须保证自己购买的燕麦是无公害没有农药残留的。

燕麦,早餐食品含有不安全数量的致癌除草剂,报告说。许多受欢迎的早餐食品,包括谷物、格兰诺拉燕麦棒和即食燕麦,都被检测出含有潜在的危险量的与癌症有关的草甘膦,这是除草剂的主要成分。

此外,燕麦和大多数全谷物一样,含有大量的维生素、矿物质和植物营养素,是癌症患者的最佳食谱。手头有燕麦片是一个简单的选择。

干燕麦非常稳定,几乎没有变质的危险。如果可能的话,将燕麦储存在密封的容器中,放在阴凉干燥的地方。

燕麦长期以来被认为是超级食物,可以预防糖尿病和心脏病等疾病。但是现在哈佛大学的一项主要研究发现,全谷物似乎也能防止早死,降低死于癌症的几率。

引用文献:
  1. http://www.telegraph.co.uk/science/2016/06/13/porridge-may-protect-against-cancer-harvard-study-suggests/
  2. http://now.tufts.edu/articles/search-foods-soothe
  3. https://www.usatoday.com/story/news/nation-now/2018/08/15/breakfast-foods-cereal-weed-killer/999167002/

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