高血脂可以吃大蒜吗？根据有限的研究，在人和动物的研究中，大蒜通过抑制肝脏中的胆固醇合成来降低总胆固醇和低密度脂蛋白(LDL)胆固醇。
大蒜对高血脂是好是坏？在70例糖尿病患者中，大蒜通过抑制产生胆固醇的酶来降低胆固醇。
然而，有关大蒜降低胆固醇作用的证据并不一致。根据美国国立卫生研究院的研究，即使大蒜确实能降低血液中的胆固醇，效果也很小，而且低密度脂蛋白(LDL)胆固醇(所谓的‘坏’胆固醇，与增加心脏病风险有关)可能根本无法降低。
血液中胆固醇或其他脂肪(脂类)含量高(高脂血症)。虽然不是所有的研究都同意，但最可靠的证据表明，服用大蒜可以在高脂血症患者中少量降低总胆固醇和低密度脂蛋白(LDL，“坏”胆固醇)。
高脂血症的人是可以吃大蒜的，大蒜具有降低总胆固醇和甘油三酯的水平，能够防止动脉粥状硬化。平时要注意多吃黄瓜，角瓜，土豆等食物，能够降低血脂的作用。
高脂血症答患者是需要改善饮食调理的，不要吃高脂肪，高胆固醇食物的，需要吃清淡饮食，新鲜蔬菜水果，适当的做些有氧运动。
引用文献：
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4252524/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16320801
- https://m.miaoshou.net/question/8PX6rE8k8zvO1NK5.html
