什么是水解乳清分离蛋白?优点和好处?

食物 6个月前 (04-29) 67次浏览

乳清蛋白水解物是一种浓缩物或分离物,其中的一些氨基键由于蛋白质暴露于热、酸或酶而断裂。这种预消化使水解蛋白比乳清浓缩物或分离物更快地被肠道吸收。

水解乳清蛋白是一种超纯形式的乳清蛋白。水解乳清蛋白是通过一种称为水解的过程制成的。这是蛋白质链通过酶处理被分解或“预消化”成更小片段的地方。这就产生了更小的蛋白质颗粒,叫做肽,很容易被人体吸收。反过来,这意味着水解乳清蛋白具有更快的消化和吸收速度。因此,水解乳清蛋白通常用于改善回收和蛋白质合成过程。

什么是水解乳清分离蛋白?优点和好处?

水解乳清蛋白的益处

与其他形式的乳清蛋白相比,水解乳清蛋白具有更高的生物利用度。水解乳清蛋白的蛋白质含量为85%(干基),既能提供大量的蛋白质,又能快速吸收。因此,水解乳清蛋白被认为是乳清蛋白的最高质量形式。水解乳清蛋白主要用于锻炼后,因为它比任何其他形式的蛋白质更快地向肌肉输送氨基酸和蛋白质。这是理想的锻炼后,因为它有助于输送营养到肌肉。这可以启动恢复过程,并最终改善肌肉生长、修复和恢复。这使得水解乳清蛋白成为运动员训练后想要加速恢复和增强肌肉生长的理想蛋白质。

水解乳清蛋白与其他形式的乳清蛋白

如上所述,与其他形式的乳清蛋白相比,水解乳清蛋白具有优越的生物利用度。这意味着水解乳清蛋白是锻炼后的理想选择,因为它有助于向肌肉输送营养。与其他形式的乳清蛋白相比,这能促进恢复过程,改善肌肉生长、修复和恢复。水解乳清蛋白是最昂贵的乳清蛋白。因此,有必要问问自己,额外的好处是否值得额外的价格标签。如上所述,如果你的目标是加速训练后的恢复,并保持你的身体脂肪非常低,它们通常是可以的。然而,如果你只是试图建立瘦肌肉块,并帮助你的肌肉恢复正常速度后,乳清蛋白浓缩或分离将更有可能完成这项工作。


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