真的需要吃蛋白粉吗?吃食物补充蛋白质可以吗?

食物 2个月前 (04-30) 36次浏览

真的需要吃蛋白粉吗?吃食物补充蛋白质可以吗?冈萨雷斯说,你是否需要蛋白粉“真的取决于你的饮食已经包含了什么”。大多数人确实可以获得足够的蛋白质,不含粉末。UAB营养科学系助理教授贝丝·基特琴博士告诉《自我》:“对于那些相当运动、饮食均衡、多样化的普通健康人来说,他们可能已经从食物中获得了足够的蛋白质。”。

“从真正的食物中摄取足够的蛋白质是完全可能的,”林森迈尔补充道。“肉、鱼、家禽、蛋、乳制品、豆类、扁豆、大豆制品、坚果、种子、全谷物——[它们都提供膳食蛋白质。”

真的需要吃蛋白粉吗?吃食物补充蛋白质可以吗?

真正的食物也比粉末有几个优点。考虑到一些蛋白粉会花掉你一大笔钱,它的价格肯定会更低。(当然,这取决于你在食物上花了多少钱来代替粉末。)

主要的好处是你能自动得到蛋白质。加州大学伯克利分校营养与营养学学院的国家媒体发言人、加州大学伯克利分校运动表现营养学助理主任吴雅思·安萨里告诉《自我》:“食物的好处是,你可以从一顿大餐中摄取多种其他微量营养素和纤维。”。如果你喝高蛋白、低其他任何东西的奶昔来代替通常会用碳水化合物和脂肪以及蛋白质来为你的身体补充能量的全面膳食,这一点尤其重要。安萨里说:“我发现人们会更加依赖这些奶昔,而不是花时间准备和计划均衡饮食。”。(不过,公平地说,你当然可以将真正的食物——浆果、花生酱、菠菜、亚麻籽、酸奶——混合到你的奶昔中,并获得两者的最佳效果。)

现在,假设你发现很难从食物中获得足够的蛋白质。这就是蛋白粉真正派上用场的地方。“如果你还没有获得足够的蛋白质,补充蛋白质可能是有益的,”冈萨雷斯说。“如果仅仅通过食物不能满足这些需求,蛋白粉可以成为向饮食中添加更多蛋白质的好方法,”安萨里同意。

安萨里说,更有可能仅仅通过食物来获取足够蛋白质的人包括竞技运动员、老年人、从手术或疾病中康复的人以及素食者。“大多数素食者可以通过适当的膳食计划做得很好,”基特琴补充道。但是,如果你是一名素食主义者运动员,并努力获得足够的[蛋白],那么大豆蛋白粉之类的东西可以帮助[你]满足这一点。"

对于我们大多数人来说,严格来说,谁可能不需要蛋白粉呢?嗯,既然我们不是机器人,除了我们的饮食需求之外,还有很多其他因素影响我们的食物选择。当你考虑到这些因素时,蛋白粉对你来说是一个非常明智的选择。

总的来说,你不能夸大突突的、便携的、轻便的、需要两秒钟才能完成的摇动的便利性。“蛋白粉非常方便,”安萨里说,这就是为什么她不反对忙碌的学生运动员使用蛋白粉从训练到上课。基本上,蛋白粉是确保你用一勺就能获得足够蛋白质的最省力、效率最高的方法。(顺便说一句,如果你真的想在这里高效地进行房颤,考虑选择乳清蛋白粉。根据ISSN的报道,研究表明乳清蛋白在多磺酸粘多糖的反应上比其他类型稍有优势,这可能是由于它的“最佳氨基酸组成”,Gonzalez解释道——尽管它对大多数人来说可能没有明显的区别,Kitchin说。)


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